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【628568.com--文秘】

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。互信范文網(wǎng)今天為大家精心準(zhǔn)備了幼兒園茶文化主題活動教育隨筆，希望對大家有所幫助!

　　幼兒園茶文化主題活動教育隨筆一則

　　大班主題教案《中國茶香》含反思適用于大班的主題教學(xué)a活動當(dāng)中，讓幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣,知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用,愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得，快來看看幼兒園大班主題《中國茶香》含反思教案吧。

　　活動目標(biāo)：

　　1、知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用。

　　2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。

　　3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動準(zhǔn)備：

　　提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標(biāo)志。小茶壺6個、一次性紙杯數(shù)、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾。

　　活動流程：

　　準(zhǔn)備活動階段：

　　幼兒吃好點心后，準(zhǔn)備分組進行教學(xué)活動。教師帶著幼兒穿過走廊，在看到“靜”的標(biāo)志的時候，讓幼兒說說看，它是什么意思?(表示安靜)進入教室以后，讓幼兒在教室里找找看哪里還有標(biāo)志，代表怎樣的意義。

　　1)大家坐好了嗎?剛剛我們在進入教室的時候，看到門上有“靜”的標(biāo)志。表示進入教室應(yīng)該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標(biāo)志?

　　一、賞茶與品茶

　　1、尋找標(biāo)志

　　1)讓我們來看一看標(biāo)志上面有什么?(杯子冒著熱氣)

　　2)這個標(biāo)志在向我們說什么?”(小心杯子燙)

　　3)這個是警告標(biāo)志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。

　　4)那么杯子里裝的是什么呢?(茶)

　　5)今天，我們的話題就是“聊茶”

　　2、聊茶

　　1)你們在哪里看到過茶?你的爺爺奶奶喝茶嗎?

　　2)今天老師也為大家準(zhǔn)備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎?

　　3、幼兒帶著問題賞茶。

　　活動中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”

　　4、幼兒集中。

　　1)說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣?它是什么味道的?當(dāng)你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺?

　　普爾茶：猜猜看普爾茶產(chǎn)于中國的什么地方?(云南)

　　云南帶哪個省的下面?(四川)

　　放一段傣族的音樂。你感覺到了什么?(幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。)

　　白茶：一提到白茶，就會讓我想到“中國竹海”。(安吉)

　　安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。

　　茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢?(因為它圓圓的，就像一個龍珠)

　　聽聽看，這首個你們知道嗎?

　　教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調(diào)《茉莉花》

　　菊花茶：只要我說一段話，小朋友就會猜出菊花茶的產(chǎn)地，“上有天堂，下有蘇杭。”杭州有一處古建筑，稱得上世界第一，它是什么呢?

　　5、小結(jié)：茶的品種是多種多樣的，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家?？梢哉f，茶是中國文化的一個標(biāo)志。

　　二、幼兒了解茶文化

　　1、誰知道茶是怎么來的?(幼兒回答關(guān)于茶的傳說。)

　　2、那么茶到底分幾種呢?(紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶)

　　3、現(xiàn)在是什么季節(jié)?(秋天)

　　4、所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣?

　　5、教師示范泡茶的用具和要求。

　　1)茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。

　　2)要選用好的礦泉水。

　　3)先放茶葉、到一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后在倒入開水，等一小會。

　　4)品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。

　　5)在等待茶葉泡開的時間里，和幼兒一起背頌幾首古詩。

　　三、幼兒嘗試泡茶。

　　1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。

　　2、注意小心燙手。

　　3、幼兒泡茶。

　　4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。

　　四、整理用具。

　　教學(xué)反思：

　　在本次活動中也存在著不足：孩子的語言表達(dá)不夠成熟，缺乏連貫性；孩子們安靜傾聽同伴發(fā)言的習(xí)慣仍需加強等等?？傊谝院蟮幕顒又形覀儠⒁膺@些方面的引導(dǎo)與教育，爭取做得更好。

　　本文擴展閱讀：茶，(學(xué)名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.)，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。

　　幼兒園茶文化主題活動教育隨筆二則

　　摘要：中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶文化的內(nèi)涵其實就是中國文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)合中國漢文化而論之。茶文化是中國特有的文化之一，讓幼兒學(xué)會準(zhǔn)確的飲茶方式，感受濃郁的中國文化。在幼兒大班時加入茶吧，讓幼兒從小感受茶的氛圍，做有品位的人。

　　 關(guān)鍵詞：茶吧幼兒教育游戲

　　 中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣，與中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。快節(jié)奏的生活使得現(xiàn)代人的心態(tài)變得浮躁，而品茶需要我們細(xì)察細(xì)品，需要以一種平穩(wěn)的心態(tài)對待，這種心境是現(xiàn)代人所缺少的。

　　 在幼兒園的自主游戲中，現(xiàn)在已加入了許多的時尚元素，例如：奶茶店、火鍋店等在我們生活中被幼兒熟知的休閑場所，具有中國特色和民族特色的一些內(nèi)容往往容易被我們忽略。其實對于3～6歲的幼兒來說，能夠了解國家的一些特色是非常重要的，這能夠培養(yǎng)幼兒愛祖國的情緒，我們在設(shè)計游戲時可以加入一些民族特色的內(nèi)容，讓它們與時尚相融合，碰撞出更亮麗的火花。

　　 在游戲中創(chuàng)設(shè)茶吧這一區(qū)域后，幼兒的關(guān)注度之高出乎我們的意料，說明他們對于這個我們平時不太接觸到的話題其實有著濃厚的興趣和探索欲望。如何將茶吧很好地融入整個自主游戲中，如何讓幼兒在游戲中自主發(fā)現(xiàn)茶文化？

　　 一、古樸典雅，玲瓏剔透——背景的創(chuàng)設(shè)

　　 確定了要開設(shè)茶吧，首先要有好的背景和材料。就像在泡茶的過程中，需要符合的茶具?！毒V要》明確地把“創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境，為幼兒提供活動和表現(xiàn)能力的機會與條件”作為幼兒園教育原則之一。在設(shè)置活動區(qū)時，不僅要注意提供有利于幼兒身心全面發(fā)展的各種活動類型和區(qū)域，還要考慮各區(qū)域及活動之間如何相互適應(yīng)和協(xié)調(diào)的問題。一般來說，我們設(shè)計的茶吧需要一個獨立安靜的空間。在風(fēng)格上要接近中國風(fēng)，這樣在游戲中可以讓幼兒對中國的文化有更深切的理解。另外，茶吧最主要的是要有各種各樣的茶葉和漂亮的茶具。我們就在游戲區(qū)域收集了很多茶葉盒子，讓幼兒通過盒子的特點分析各種茶葉基本特征。

　　 二、品種多樣，甘醇濃稠——種類的多樣

　　 品種多樣的茶葉是游戲的必需品，然而當(dāng)這些茶葉大量投放到游戲區(qū)，幼兒對他們的了解又有多少呢？如果我們只是通過一些死的方式記憶，那么幼兒興趣肯定會大減。既要讓幼兒自主探索，又要讓他們對每一種茶葉的特征有詳細(xì)的了解。我們利用課余時間，讓茶吧，如茶香蔓延一般滲透在生活中。每一個星期開展一個品嘗活動，對兩至三種茶葉同時進行觀茶、泡茶、品茶，讓幼兒在真正的體驗中感受多種茶葉的不同，這也讓幼兒積累知識經(jīng)驗。

　　 三、揚子江中水，蒙山頂上茶——能力的提高

　　 好茶用好水，古人對此非常講究。“揚子江中水，蒙山頂上茶”，這副楹聯(lián)說明了名茶伴美水，才能相得益彰。在游戲活動中，為幼兒準(zhǔn)備了好的背景、適宜的材料，但如何促使幼兒提高水平，這就需要幼兒在游戲時積極探索，挖掘游戲的價值，讓茶吧更好地“經(jīng)營”。剛開始玩游戲時，參加游戲的幼兒都是按照學(xué)習(xí)過的泡茶過程，點一杯茶，然后喝喝就走了。一段時間過后，大多數(shù)幼兒就失去了興趣，他們的茶吧和其他小吃店一樣，大多數(shù)的時候他們開買一點點心，好像“茶”存不存在已經(jīng)不是很重要了，這樣就失去了茶吧真正的意義。

　　 現(xiàn)代社會競爭日益變大，為了讓自己的生意更好，很多商家會組織許多吸引人眼球的促銷活動，現(xiàn)在大部分幼兒對這些比較熟悉，我們利用幼兒這方面的經(jīng)驗，以讓茶吧經(jīng)營得更好。在一次的游戲講評中，讓茶吧的服務(wù)員提出最近茶吧生意不好的現(xiàn)象，并且很多人都是去買點點心就走了。讓幼兒針對這些現(xiàn)象提出自己的想法和解決方案并匯總。在總結(jié)這些方法哪個最好時，出現(xiàn)了大家都不肯承認(rèn)自己不好現(xiàn)象，于是我們制作了一個方案表，每天采用一種方法。有促銷、買一送一、教客人泡茶等方法，經(jīng)過一段時間的游戲，我們進行了總結(jié)，讓幼兒思考到底哪個最好時，很多幼兒都說不同的方法都有好處。確實如此，限不同的模式才會吸引幼兒的注意力。尤其是學(xué)習(xí)泡茶的方式，有那么多茶具，真正讓幼兒使用。幼兒的興趣和關(guān)注程度就像是茶水，如果水不好，那么再好的茶葉都無法飄出最好的茶香。

　　 幼兒自主游戲中有許多不同區(qū)域，作為指導(dǎo)者的老師應(yīng)思考是否適合幼兒的發(fā)展，在開展的過程中，要讓幼兒得到最大限度的發(fā)展。老師和幼兒要共同努力，發(fā)掘游戲的內(nèi)在價值。

　　 參考文獻：

　　 [1]中國茶的發(fā)展簡史.中國網(wǎng).

　　 [2]王玲.中國茶文化.

　　幼兒園茶文化主題活動教育隨筆三則

　　大班主題活動教案《中國茶香》含反思適用于大班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣，知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用，培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說普通話，快來看看幼兒園大班主題活動《中國茶香》含反思教案吧。

　　活動目標(biāo)：

　　1、知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用。

　　2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。

　　3、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說普通話。

　　4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

　　活動流程：

　　賞茶與品茶——了解茶的文化——嘗試泡茶

　　活動準(zhǔn)備：

　　提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標(biāo)志。小茶壺6個、一次性紙杯數(shù)、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾。

　　活動流程：

　　準(zhǔn)備活動階段：

　　幼兒吃好點心后，準(zhǔn)備分組進行教學(xué)活動。教師帶著幼兒穿過走廊，在看到“靜”的標(biāo)志的時候，讓幼兒說說看，它是什么意思？（表示安靜）進入教室以后，讓幼兒在教室里找找看哪里還有標(biāo)志，代表怎樣的意義。

　　1）大家坐好了嗎？剛剛我們在進入教室的時候，看到門上有“靜”的標(biāo)志。表示進入教室應(yīng)該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標(biāo)志？

　　一、賞茶與品茶

　　1、尋找標(biāo)志

　　1）讓我們來看一看標(biāo)志上面有什么？（杯子冒著熱氣）

　　2）這個標(biāo)志在向我們說什么？”（小心杯子燙）

　　3）這個是警告標(biāo)志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。

　　4）那么杯子里裝的是什么呢？（茶）

　　5）今天，我們的話題就是“聊茶”

　　2、聊茶

　　1）你們在哪里看到過茶？你的爺爺奶奶喝茶嗎？

　　2）今天老師也為大家準(zhǔn)備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎？

　　3、幼兒帶著問題賞茶。

　　活動中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”

　　4、幼兒集中。

　　1）說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣？它是什么味道的？當(dāng)你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺？

　　普爾茶：猜猜看普爾茶產(chǎn)于中國的什么地方？（云南）

　　云南帶哪個省的下面？（四川）

　　放一段傣族的音樂。你感覺到了什么？（幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。）

　　白茶：一提到白茶，就會讓我想到“中國竹海”。（安吉）

　　安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。

　　茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢？（因為它圓圓的，就像一個龍珠）

　　聽聽看，這首個你們知道嗎？

　　教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調(diào)《茉莉花》

　　菊花茶：只要我說一段話，小朋友就會猜出菊花茶的產(chǎn)地，“上有天堂，下有蘇杭。”杭州有一處古建筑，稱得上世界第一，它是什么呢？

　　5、小結(jié)：茶的品種是多種多樣的，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家。可以說，茶是中國文化的一個標(biāo)志。

　　二、幼兒了解茶文化

　　1、誰知道茶是怎么來的？（幼兒回答關(guān)于茶的傳說。）

　　2、那么茶到底分幾種呢？（紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶）

　　3、現(xiàn)在是什么季節(jié)？（秋天）

　　4、所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣？

　　5、教師示范泡茶的用具和要求。

　　1）茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。

　　2）要選用好的礦泉水。

　　3）先放茶葉、到一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后在倒入開水，等一小會。

　　4）品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。

　　5）在等待茶葉泡開的時間里，和幼兒一起背頌幾首古詩。

　　三、幼兒嘗試泡茶。

　　1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。

　　2、注意小心燙手。

　　3、幼兒泡茶。

　　4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。

　　四、整理用具。

　　教學(xué)反思：

　　在實際課堂教學(xué)中，我很遺憾的看到每個班都或多或少有同學(xué)沒有任何課前資料搜集準(zhǔn)備的進了課堂。在分組交流學(xué)習(xí)時，這些人只能做個旁聽者。哪個組這樣的“小懶蟲”越多，在匯報知識時就無話可說，無感可言。

　　怎么辦，不能因此就讓全班同學(xué)忽略了這部分的茶文化知識呀。為了體現(xiàn)整個教學(xué)內(nèi)容的整體性和連貫性，我立刻利用電腦搜索到一個相關(guān)內(nèi)容的專題網(wǎng)站：中國文藝—文化專題—茶文化，輔助后面的教學(xué)。

　　這個網(wǎng)站里的知識內(nèi)容非常全面，共分為茶史、茶葉、茶具、茶道、茶藝、茶文六個主題，每個主題又有相關(guān)的很多知識內(nèi)容，并且圖文并茂。

　　彌補了一些小組沒準(zhǔn)備的知識點后，我又根據(jù)班上同學(xué)的興趣，大家最想看哪個主題的相關(guān)內(nèi)容，我就點擊進入，大家一起瀏覽網(wǎng)頁。

　　通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，讓我和學(xué)生都充分地感受到了中國茶文化的博大精深、茶葉包裝設(shè)計精神以及茶具的造型之美，激發(fā)了學(xué)生對祖國傳統(tǒng)文化的熱愛之情。

　　本文擴展閱讀：茶，(學(xué)名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.)，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛?；ò咨ū袝r稍長;萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存;花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時有短柔毛;子房密生白毛;花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

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