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　　大棚養(yǎng)鴨技術(shù)

　　1.飼養(yǎng)準(zhǔn)備

　　根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)劃準(zhǔn)備育雛室、飼養(yǎng)棚(也可將肉雞棚增設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)改為肉鴨棚)、設(shè)備及工具等;應(yīng)對(duì)育雛室(包括墻壁、地面、工具等)進(jìn)行嚴(yán)格徹底消毒，鴨舍空間按每立方米用30毫升福爾馬林加入到15克高錳酸鉀中，密閉熏蒸24小時(shí)后打開(kāi)門(mén)窗排出氣體;檢查供暖保溫、通風(fēng)換氣設(shè)備，保證能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn);進(jìn)雛前一天應(yīng)將育雛室加溫，同時(shí)檢查是否能達(dá)到育雛要求的溫度條件。

　　2.育雛條件

　　第一天的育雛溫度為30℃～32℃，以后每隔三天遞減1℃，逐漸脫溫，使雛鴨均勻分布，溫濕度保持穩(wěn)定。雛鴨舍加溫，可用地下煙道、燒木屑爐、煤爐、紅外線燈等辦法，但要注意通風(fēng)良好，預(yù)防一氧化碳中毒及火災(zāi)等。1～3日齡時(shí)可采用晝夜光照，4日齡后只需早晚開(kāi)燈。設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、水池的，還應(yīng)對(duì)雛鴨訓(xùn)練調(diào)教。

　　3.飲水和開(kāi)食

　　雛鴨要掌握“早飲水、早開(kāi)食、先飲水、后開(kāi)食”的原則。雛鴨出殼24小時(shí)內(nèi)飲用0.02%的高錳酸鉀水或5%的葡萄糖水。飲水后1小時(shí)左右就可以喂食，第一次喂食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，將以上飼料煮成半熟后放到清水中浸一下再撈起。初次喂食的飼料要求做到不生、不硬、不燙、不爛、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調(diào)教采食。第二次就可以轉(zhuǎn)為小鴨全價(jià)顆粒飼料飼喂。

　　4.科學(xué)飼喂

　　開(kāi)食應(yīng)在開(kāi)飲后進(jìn)行，開(kāi)食時(shí)把飼料放在飼料盤(pán)或麻布上，自由采食。墊料選用干燥無(wú)污染的稻草、谷殼或麻布。墊料應(yīng)勤更換，以減少有害氣體或污物。

　　飼料選擇：可用全價(jià)顆粒飼料或濃縮料(預(yù)混料)與玉米、豆餅、麩皮等按規(guī)定比例配合成自配全價(jià)料。要防止蛋白質(zhì)、能量的失衡;自配全價(jià)料要合理適量添加復(fù)合維生素、微量元素等，注意鈣磷比例(2∶1)的適當(dāng)，防止配料不合理導(dǎo)致蒼毛、走路不穩(wěn)、拉稀、啄羽等營(yíng)養(yǎng)代謝病?；\養(yǎng)肉鴨由于得不到運(yùn)動(dòng)，陽(yáng)光曬不到，還需要補(bǔ)充維生素AD、亞硒酸鈉—維生素E、魚(yú)肝油等。另外，飼料配比、種類的改變，要循序漸進(jìn)。

　　飼喂方法：為提高飼料報(bào)酬，一般1周齡內(nèi)每天晝夜喂料6次，每次喂料時(shí)盤(pán)內(nèi)應(yīng)沒(méi)有剩料，做到次次喂新鮮料;2周齡后，晝夜喂料5次，以每次喂料前1小時(shí)盤(pán)內(nèi)無(wú)剩料為宜，以盡量減少飼料的浪費(fèi)。

　　喂料原則：如飼料喂下去只有2～3小時(shí)就已吃完，這時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加飼料用量;反之則適當(dāng)減少飼料用量。始終保持適當(dāng)?shù)臄嗔蠒r(shí)間，以確保雛鴨的采食高峰，促進(jìn)雛鴨的生長(zhǎng)。

　　5.日常管理

　　應(yīng)經(jīng)常觀察鴨群活動(dòng)情況，及時(shí)調(diào)節(jié)溫度、濕度、通風(fēng)、光照，保證充足清潔的飲水，并按要求飼喂優(yōu)質(zhì)飼料，保持鴨舍及環(huán)境清潔衛(wèi)生，同時(shí)做到墊料松軟、不潮濕、飼料不結(jié)塊，還應(yīng)做到防疫工作到位。對(duì)病死鴨要進(jìn)行深埋等無(wú)害化處理，嚴(yán)防疫病傳播。

　　6.疾病防治

　　首先應(yīng)從提高鴨機(jī)體的抗病力著手，采取綜合防護(hù)措施以避免病原體侵害小鴨機(jī)體。工作人員必須具有高度的責(zé)任心和強(qiáng)烈的防疫意識(shí)，嚴(yán)格控制養(yǎng)鴨場(chǎng)外的人員入場(chǎng)，尤其是養(yǎng)鴨戶之間應(yīng)嚴(yán)禁互串鴨舍;實(shí)行單品種生產(chǎn)，保證全進(jìn)全出;搞好免疫接種，目前危害養(yǎng)鴨最嚴(yán)重的疾病包括高致病性禽流感、小鴨病毒性肝炎、鴨瘟、漿膜炎。前三種為病毒性疾病，必須通過(guò)預(yù)防接種來(lái)控制。

　　大棚養(yǎng)鴨技術(shù)

　　塑料大棚的環(huán)境特點(diǎn)普通鴨舍冬季養(yǎng)鴨，其舍溫的主要來(lái)源是鴨體散發(fā)的生物熱。外界溫度低，鴨舍保溫性能差，鴨體散發(fā)熱較多，這樣不僅會(huì)使鴨的采食量增加，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成鴨的死亡。加上普通鴨舍投資較大，增大了飼養(yǎng)成本，風(fēng)險(xiǎn)也較大。塑料棚室養(yǎng)鴨可以很好地保留鴨散發(fā)的生物熱，還可利用太陽(yáng)射人的光能轉(zhuǎn)換成熱能來(lái)升高室溫，在冬季使用有一定優(yōu)勢(shì)，同時(shí)其投資省，又可利用射入的太陽(yáng)光中的紫外線殺菌，能增強(qiáng)鴨的免疫力和抗病力，促進(jìn)鴨的骨骼發(fā)育，刺激食欲，促進(jìn)消化，也可促進(jìn)雛鴨的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能的發(fā)育，其養(yǎng)殖優(yōu)越性不言而喻。但由于塑料棚透氣性較差，飼養(yǎng)中常會(huì)造成舍內(nèi)溫度及有害氣體含量過(guò)高，因而采用塑料大棚時(shí)，必須合理設(shè)計(jì)，考慮必要的通風(fēng)換氣和輔助調(diào)節(jié)設(shè)施，以保持棚內(nèi)環(huán)境處在鴨生長(zhǎng)的最佳小氣候狀態(tài)。

　　塑料大棚的設(shè)計(jì)及技術(shù)要求塑料大棚應(yīng)建在地勢(shì)高燥、陽(yáng)光充足的地方，應(yīng)盡可能避開(kāi)高大建筑物和樹(shù)林，附近應(yīng)有自來(lái)水源或清潔水源，又有電源線路，且必須交通便利而無(wú)干擾，背風(fēng)向陽(yáng)又不窩風(fēng)，棚架最好為東西走向。塑料大棚的結(jié)構(gòu)要求如下。

　　大棚屋面的坡度當(dāng)太陽(yáng)光與塑料薄膜間的夾角為90°時(shí)，透光率最高。根據(jù)我國(guó)冬至正午太陽(yáng)光入射角在21°33′-26°33′的具體情況，塑料膜與地面間的夾角應(yīng)在63°27′-68°27′。這樣的坡度，對(duì)屋面全部是用塑料膜覆蓋的，養(yǎng)鴨用棚室是完全可以達(dá)到的。

　　棚室的高度塑料大棚在設(shè)計(jì)時(shí)的高度一般應(yīng)達(dá)到2.5m左右，這樣既可有利于飼養(yǎng)人員的操作，又有利于舍內(nèi)的通風(fēng)換氣。

　　棚室的朝向在設(shè)計(jì)大棚時(shí)，一般主軸為東西軸，坐北向南，這樣有利于太陽(yáng)光向舍內(nèi)的直射，有利于充分利用太陽(yáng)光能。

　　塑料膜材料鴨用塑料棚室使用聚氯乙烯膜較為適宜，塑料膜的厚度應(yīng)在0.08-0.12mm。

　　通風(fēng)換氣口的設(shè)置棚室的排氣口應(yīng)設(shè)在大棚的背風(fēng)面，并要求在高出室頂50cm的排出口設(shè)防風(fēng)帽。這樣既可防止冷風(fēng)的灌人，又有利于通風(fēng)換氣順利進(jìn)行。棚室的進(jìn)氣口應(yīng)設(shè)在兩邊山墻處。排氣口的大小應(yīng)根據(jù)所養(yǎng)鴨數(shù)而定，如采用地面平養(yǎng)肉鴨的溫室(如20m長(zhǎng)，5m寬，飼養(yǎng)后期肉鴨1000只的溫室)，可設(shè)置面積為25cm×25cm的背風(fēng)面排氣口和室頂排氣口各5個(gè)。

　　塑料大棚的技術(shù)性能和環(huán)境調(diào)控塑料棚室是一個(gè)接近封閉的特定環(huán)境，其環(huán)境條件各因子都有著自己的特殊變化規(guī)律。棚室內(nèi)肉鴨飼養(yǎng)能否成功，一方面取決于棚室環(huán)境諸因素對(duì)肉鴨的影響程度，另一方面取決于肉鴨適應(yīng)能力及人工調(diào)節(jié)棚室環(huán)境的能力。了解肉鴨對(duì)棚室環(huán)境條件的要求和適應(yīng)能力，熟悉和掌握塑料大棚飼養(yǎng)肉鴨前后的環(huán)境因子的一般變化規(guī)律和人為調(diào)控方法，是搞好塑料大棚養(yǎng)鴨的基礎(chǔ)。

　　大棚的保溫性與溫度調(diào)控塑料棚室的熱量一方面來(lái)源于太陽(yáng)的輻射，另一方面來(lái)源于鴨體散發(fā)的生物熱，據(jù)實(shí)際生產(chǎn)測(cè)定，養(yǎng)鴨后大棚內(nèi)溫度比棚外氣溫高5-13℃，但塑料大棚若不采取保溫措施，室內(nèi)晝夜溫差為10-15℃，這種晝夜溫差太大對(duì)肉鴨飼養(yǎng)是有害的。因此，必須合理設(shè)置保溫裝置，提高室內(nèi)溫度，縮小晝夜溫差。從某種意義上說(shuō)溫度管理的好壞會(huì)直接影響到肉鴨飼養(yǎng)的成敗，因此正確選用合理的塑料大棚結(jié)構(gòu)的同時(shí)，要采取一定的保溫措施，要通過(guò)通風(fēng)口大小的調(diào)節(jié)及蓋、卷保溫簾來(lái)調(diào)節(jié)室溫，要給棚溫室配備“被”和草簾。夜晚要把紙“被”蓋在塑料膜的表面;當(dāng)室外氣溫很低時(shí)，還要在紙“被”外加蓋草簾，必要時(shí)可關(guān)閉背面通風(fēng)窗。白天當(dāng)室外氣溫升高時(shí)，需將草簾和紙“被”卷起來(lái)，固定在大棚頂部，中午12：00至下午14：00可打開(kāi)通風(fēng)窗通風(fēng)降溫。

　　塑料大棚的濕度特性與排濕空氣濕度大是塑料大棚養(yǎng)鴨的主要特點(diǎn)。大棚空間小，透氣性差，在不注意通風(fēng)時(shí)，氣流將相對(duì)穩(wěn)定。在白天溫度較高時(shí)，蒸發(fā)量較大，大棚環(huán)境又相對(duì)密閉，不易和外界空氣對(duì)流，因而常會(huì)出現(xiàn)室內(nèi)濕度過(guò)高的現(xiàn)象。夜間、陰天、特別是在溫度低時(shí)，空氣的相對(duì)濕度甚至處于飽和狀態(tài)，這種高濕條件對(duì)肉鴨的飼養(yǎng)是有害的。大棚內(nèi)的濕度主要來(lái)源于肉鴨排出的糞便和呼吸等水汽的蒸發(fā)，尤其是白天采食、運(yùn)動(dòng)時(shí)，其代謝率高，呼吸頻率快，且糞便也較集中在白天排泄，因而白天鴨棚濕度將高于夜晚。要降低棚內(nèi)的濕度，除在選擇棚址時(shí)注意地勢(shì)外，還要注意適時(shí)通風(fēng)換氣。通風(fēng)最好選擇在白天，因?yàn)榘滋焓覂?nèi)的鴨代謝率高，排糞多且潮濕，同時(shí)白天氣溫較高且鴨的散熱量較大，此時(shí)通風(fēng)換氣不致使棚溫突然下降。另外，飼養(yǎng)中還應(yīng)及時(shí)清除鴨排出的糞便，采用墊草飼養(yǎng)的大棚，應(yīng)及時(shí)更換墊草。只要合理調(diào)節(jié)，就能控制好濕度。

　　塑料大棚的空氣條件與有害氣體的排除塑料大棚常呈密閉狀態(tài)，如不加強(qiáng)通風(fēng)換氣，則棚內(nèi)H2S、NH3、CO2等氣體濃度將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于空氣中的含量，這就會(huì)影響肉鴨的正常生長(zhǎng)。有效控制通風(fēng)換氣的時(shí)間和次數(shù)是塑料大棚養(yǎng)鴨管理中的一個(gè)重要任務(wù)。在不影響室內(nèi)保溫的前提下，在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)按最大通風(fēng)量設(shè)計(jì)。使用時(shí)可根據(jù)需要選用合理的通風(fēng)量，通風(fēng)量的大小主要由肉鴨的適應(yīng)程度決定，白天可適當(dāng)多些，成鴨比雛鴨多些。

　　塑料大棚的透光性能與光照管理塑料大棚飼養(yǎng)肉鴨的優(yōu)越性在冬季氣候好、太陽(yáng)普照時(shí)尤其明顯，但此時(shí)也會(huì)由于太陽(yáng)光向棚內(nèi)直接照射而造成強(qiáng)度過(guò)大，特別是在晴朗的中午，更使照射強(qiáng)度大增，這雖有利于提高室溫，但也會(huì)由于照度過(guò)高而造成鴨的啄癖出現(xiàn)。因此，大棚養(yǎng)鴨照度高時(shí)要作遮陽(yáng)處理。采用遮光措施時(shí)，為了在冬季能使陽(yáng)光透入室內(nèi)來(lái)提高室溫，可在棚內(nèi)離塑料膜幾十厘米處搭一草簾遮光;冬季不可在室外遮光，以免影響棚內(nèi)溫度，但在夏季采用大棚養(yǎng)鴨時(shí)，為了防止棚內(nèi)溫度過(guò)高，就必須在室外進(jìn)行遮光處理。同時(shí)冬季由于日照時(shí)間短，特別是陰天，僅有的自然光不能滿足肉鴨的采食時(shí)間與夜間取暖的需要，甚至不便于飼養(yǎng)人員觀察，因而必須補(bǔ)充大棚內(nèi)的光照時(shí)間。

　　大棚養(yǎng)鴨技術(shù)

　　養(yǎng)鴨塑料大棚的環(huán)境特點(diǎn)塑料棚室養(yǎng)鴨可以很好地保留鴨散發(fā)的生物熱，還可利用太陽(yáng)射人的光能轉(zhuǎn)換成熱能來(lái)升高室溫，在冬季使用有一定優(yōu)勢(shì)，同時(shí)其投資省，又可利用射入的太陽(yáng)光中的紫外線殺菌，能增強(qiáng)鴨的免疫力和抗病力，促進(jìn)鴨的骨骼發(fā)育，刺激食欲，促進(jìn)消化，也可促進(jìn)雛鴨的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能的發(fā)育，其養(yǎng)殖優(yōu)越性不言而喻。但由于塑料棚透氣性較差，飼養(yǎng)中常會(huì)造成舍內(nèi)溫度及有害氣體含量過(guò)高，因而采用塑料大棚時(shí)，必須合理設(shè)計(jì)，考慮必要的通風(fēng)換氣和輔助調(diào)節(jié)設(shè)施

　　養(yǎng)鴨塑料大棚的選址養(yǎng)鴨大棚應(yīng)建在地勢(shì)高燥、陽(yáng)光充足的地方，應(yīng)盡可能避開(kāi)高大建筑物和樹(shù)林，附近應(yīng)有自來(lái)水源或清潔水源，又有電源線路，且必須交通便利而無(wú)干擾，背風(fēng)向陽(yáng)又不窩風(fēng)，棚架最好為東西走向。

　　塑料大棚的濕度特性與排濕空氣濕度大是塑料大棚養(yǎng)鴨的主要特點(diǎn)。大棚空間小，透氣性差，在不注意通風(fēng)時(shí)，氣流將相對(duì)穩(wěn)定。在白天溫度較高時(shí)，蒸發(fā)量較大，大棚環(huán)境又相對(duì)密閉，不易和外界空氣對(duì)流，因而常會(huì)出現(xiàn)室內(nèi)濕度過(guò)高的現(xiàn)象。夜間、陰天、特別是在溫度低時(shí)，空氣的相對(duì)濕度甚至處于飽和狀態(tài)，這種高濕條件對(duì)肉鴨的飼養(yǎng)是有害的。飼養(yǎng)中還應(yīng)及時(shí)清除鴨排出的糞便，采用墊草飼養(yǎng)的大棚，應(yīng)及時(shí)更換墊草。只要合理調(diào)節(jié)，就能控制好濕度。

　　塑料大棚的空氣條件與有害氣體的排除塑料大棚常呈密閉狀態(tài)，如不加強(qiáng)通風(fēng)換氣，則棚內(nèi)H2S、NH3、CO2等氣體濃度將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于空氣中的含量，這就會(huì)影響肉鴨的正常生長(zhǎng)。有效控制通風(fēng)換氣的時(shí)間和次數(shù)是塑料大棚養(yǎng)鴨管理中的一個(gè)重要任務(wù)。

　　塑料大棚的透光性能與光照管理塑料大棚飼養(yǎng)肉鴨的優(yōu)越性在冬季氣候好、太陽(yáng)普照時(shí)尤其明顯，但此時(shí)也會(huì)由于太陽(yáng)光向棚內(nèi)直接照射而造成強(qiáng)度過(guò)大，特別是在晴朗的中午，更使照射強(qiáng)度大增，這雖有利于提高室溫，但也會(huì)由于照度過(guò)高而造成鴨的啄癖出現(xiàn)。因此，大棚養(yǎng)鴨照度高時(shí)要作遮陽(yáng)處理。

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