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　　香椿種植效益怎么樣

　　香椿種植經(jīng)濟(jì)效益分析

　　香椿的營(yíng)養(yǎng)豐富且風(fēng)味獨(dú)特，有很多種食用方法，藥用價(jià)值也很高。因此，有很多人都大量種植香椿。據(jù)測(cè)定，香椿芽中蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素C、胡蘿卜素的含量比其它蔬菜要高很多。因此，民間古有“食用香椿，不染雜病”的說法。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，我國(guó)未來的蔬菜業(yè)正在向營(yíng)養(yǎng)和保健型轉(zhuǎn)化。香椿芽作為一種名、稀、特、藥食兼用的新型蔬菜，備受人們的青睞。因此，利用各種技術(shù)進(jìn)行反季節(jié)栽培的香椿芽必將成為俏銷商品，其經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益十分顯著。

　　香椿的市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)品

　　地區(qū)/市場(chǎng) 價(jià)格

　　香椿 北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 45元左右/公斤

　　香椿 北京市通州八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng) 36元左右/公斤

　　香椿 呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場(chǎng) 26元左右/公斤

　　香椿的功效與作用

　　1、脾開胃。香椿中含有的香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可以健脾開胃，增加人的食欲。

　　2、抗衰老。香椿中含有維生素E和雌性激素等物質(zhì)，有抵抗衰老和滋陰補(bǔ)陽(yáng)的作用，所以香椿也享有“助孕素”的美稱。

　　3、清熱解毒。香椿具有清熱、解毒、利尿等功效，是治療腸炎、腎炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的輔助食療方。在民間有“常食香椿芽不染病”的說法。

　　4、驅(qū)蟲療癬。香椿中含有楝素，具有抗菌消炎，殺蟲的作用，其揮發(fā)出來的氣味能夠穿透蛔蟲的表皮，使蛔蟲無法附著在腸壁上，從而被排出體外?？梢杂糜谥位紫x病、瘡癬、疥癩等病癥。

　　5、收斂止痢。香椿具有燥濕清熱，收斂固澀的功效，可以用于治久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。

　　6、美容養(yǎng)顏。香椿中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，有助于增強(qiáng)人的肌膚彈性，起到滋潤(rùn)肌膚的作用，是美容養(yǎng)顏的理想食品。

　　香椿高產(chǎn)的栽培技術(shù)

　　1、日光溫室香椿高產(chǎn)栽培模式。

　　選擇矮化優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的香椿品種，按照要求育好壯苗，在每年的秋季或者春季進(jìn)行大棚栽培，每個(gè)面積為200平方米左右的大棚可以栽苗1200株左右。大棚溫度最好控制在18-25℃左右，一般15-20天左右可以產(chǎn)椿芽一茬。如過栽培的品種優(yōu)良，水、肥、氣、溫控得當(dāng)，采用一些特殊的生產(chǎn)和病蟲害防治技術(shù)，椿芽采收產(chǎn)量每平方米可達(dá)3-4公斤左右，特別是冬、春季節(jié)能夠上市的話。每畝經(jīng)濟(jì)效益高的可達(dá)4萬元左右。

　　2、香椿與糧食作物間套作模式。

　　由于香椿樹體較高大和采摘嫩芽的關(guān)系，減小了其遮陰遮光，適宜栽植在田間地埂上，形成和大田作物的間作套種模式。在香椿稀植的情況下，可以和多種作物間套種植，如小麥、油菜、蠶豆、馬鈴薯等，但是在密植菜用香椿中，一般只與耐陰矮小生育期短的蔬菜間作。在收獲作物產(chǎn)量的同時(shí)，也能收獲香椿芽，等到成材以后還可以作木材或銷售。

　　3、庭院經(jīng)濟(jì)香椿生產(chǎn)模式。

　　農(nóng)民在房前屋后栽植香椿樹的的習(xí)慣由來已久了，香椿樹是庭院經(jīng)濟(jì)的一個(gè)組成部分，認(rèn)真總結(jié)農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，選擇適宜的品種，進(jìn)行合理布局，綜合開發(fā)，既可以豐富庭院經(jīng)濟(jì)種類，又可以增加經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能產(chǎn)生一定的生態(tài)效益。

　　4、退耕還林香椿栽植模式。

　　選擇降雨量在450毫米左右，氣候比較濕潤(rùn)，適宜栽植香椿樹的退耕山地或者有灌水條件的干旱地區(qū)，發(fā)展適當(dāng)規(guī)模的香椿樹種植園，建設(shè)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)兼顧的香椿生產(chǎn)基地，以生產(chǎn)香椿芽和培育用材林。同時(shí)，林間還可以種牧草等株型較小的作物，同時(shí)發(fā)展畜牧業(yè)。

　　種植香椿的收益還是不錯(cuò)的。因?yàn)槠涔π詮?qiáng)，食用價(jià)值高，所以這也成為人們選擇它的一種原因。想要經(jīng)濟(jì)效益好，就一定要了解怎么種植出高產(chǎn)量的香椿，一般先從選苗、擇地、肥地等幾個(gè)方面開始著手。

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