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【628568.com--實(shí)用資料】

　　報(bào)菜名是非常有名的一個(gè)相聲貫口。貫口是評(píng)書、相聲的說功。又稱“趟子”，為將一段篇幅較長(zhǎng)的說詞節(jié)奏明快地一氣道出，似一串珠玉一貫到底，朋友們是不是也想學(xué)習(xí)一下呢?下面是本站為您精選的三篇“報(bào)菜名臺(tái)詞”希望能給您帶來幫助。更多報(bào)菜名臺(tái)詞請(qǐng)關(guān)注本站實(shí)用資料欄目!

　　【報(bào)菜名臺(tái)詞】

　　先生，您想吃點(diǎn)什么?請(qǐng)聽我報(bào)一下菜名：本店有：醬鴨、板鴨、烤鴨、罐燜鴨、鹵煮鴨、江米釀鴨子、清蒸八寶鴨、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、燴鴨絲兒、清拌鴨絲兒;

　　醬雞、扒雞、燒雞、熏雞、罐燜雞、軟炸雞、清湯越雞、濃香嫩雞、脆皮嫩雞、栗子燜雞、奶油蓮香雞。

　　您如果喜歡吃魚、這里有：燜黃鱔、燜白鱔、生爆鱔片兒、紅燒鱔片兒、無色鱔胡兒;溜魚肚兒、溜魚脊兒、溜魚片兒、氽銀魚、炸面魚、鍋燒鯉魚、豆腐黏魚、清蒸甲魚、西湖醋魚、八寶全魚、酒燜全魚、炸溜桂魚、軟溜桂魚、芙蓉魚片、苔菜魚片、龍井魚片、五色魚絲兒、蛋皮魚卷、糖醋酥魚。

　　肉菜類有：一品肉、馬牙肉、芙蓉肉、蔥烤肉、紅燜肉、白片肉、櫻桃肉、米粉肉、壇子肉、油炸香脆肉、燉肉、大肉、扣肉、松肉、醬肉、醬豆腐肉;燒羊肉、烤羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、紅丸子、白丸子、蘇造丸子、南剪丸子、干炸丸子、軟炸丸子、三鮮丸子、四喜丸子、蔥花丸子、豆腐丸子。

　　還有各式各樣的涼拌菜、野味菜、甜菜青菜和醬菜，請(qǐng)您再仔細(xì)的看看這里的菜譜吧。

　　【傳統(tǒng)相聲報(bào)菜名臺(tái)詞】

　　蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,

　　燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝

　　鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒

　　晾肉,香腸,什錦蘇盤,

　　熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,

　　罐兒野雞,罐兒鵪鶉,

　　鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦

　　燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,

　　清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,

　　燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鲇魚,鍋燒鲇魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,

　　軟炸里脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,

　　熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,

　　燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒面魚,

　　熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關(guān)兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領(lǐng)兒,

　　炒金絲,燴銀絲,糖熘饹炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,

　　熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,

　　清蒸雞,黃燜雞,大炒雞,熘碎雞,香酥雞,炒雞丁兒,熘雞塊兒,

　　三鮮丁兒,八寶丁兒,清蒸玉蘭片,

　　炒蝦仁兒,炒腰花兒,炒蹄筋兒,鍋燒海參,鍋燒白菜,

　　炸海耳,澆田雞,桂花翅子,清蒸翅子,炸飛禽,炸蔥,炸排骨,

　　燴雞腸肚兒,燴南薺,鹽水肘花兒,拌瓤子,燉吊子,鍋燒豬蹄兒,

　　燒鴛鴦,燒百合,燒蘋果,釀果藕,釀江米,炒螃蟹.氽大甲,

　　什錦葛仙米,石魚,帶魚,黃花魚,油潑肉,醬潑肉,

　　紅肉鍋?zhàn)?白肉鍋?zhàn)?菊花鍋?zhàn)?野雞鍋?zhàn)?元宵鍋?zhàn)?雜面鍋?zhàn)?荸薺一品鍋?zhàn)?

　　軟炸飛禽,龍虎雞蛋,猩唇,駝峰,鹿茸,熊掌,奶豬,奶鴨子,

　　杠豬,掛爐羊,清蒸江瑤柱,糖熘雞頭米,拌雞絲兒,拌肚絲兒,

　　什錦豆腐,什錦丁兒,精蝦,精蟹,精魚,精熘魚片兒,

　　熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,釀倭瓜,炒絲瓜,燜冬瓜,

　　燜雞掌,燜鴨掌,燜筍,熘茭白,茄干兒曬鹵肉,鴨羹,蟹肉羹,三鮮木樨湯,

　　紅丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鮮丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,

　　紅燉肉,白燉肉,松肉,扣肉,烤肉,醬肉,荷葉鹵,一品肉,櫻桃肉,馬牙肉,醬豆腐肉,壇子肉,罐兒肉,元寶肉,福祿肉,

　　紅肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,燒烀肘子,扒肘條兒,

　　蒸羊肉,燒羊肉,五香羊肉,醬羊肉.氽三樣兒,爆三樣兒,

　　燒紫蓋兒,燉鴨雜兒,熘白雜碎,三鮮魚翅,栗子雞,尖氽活鯉魚,板鴨,筒子雞

　　【少兒相聲報(bào)菜名臺(tái)詞】

　　甲：飯莊子，飯館子。

　　乙：那么到飯莊子里你請(qǐng)我吃什么呢?

　　甲：請(qǐng)您吃滿漢全席，南北大菜!

　　乙：呵呵，甭請(qǐng)我吃滿漢全席，南北大菜。

　　甲：嗯。

　　乙：你把其中的幾樣菜的菜名兒，你要能說上來就算你請(qǐng)了。

　　甲：那太省事了!

　　乙：那你就說說吧?

　　甲：我請(qǐng)你吃蒸羊羔——這菜有沒有?

　　乙：嗯!蒸羊羔那是大補(bǔ)!

　　甲：你看看!

　　乙：還有什么?

　　甲：蒸熊掌。

　　乙：哦!

　　甲：蒸鹿尾兒。

　　乙：是。

　　甲：燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒。什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子。

　　乙：還有什么?

　　甲：罐兒野雞、

　　乙：嗯。

　　甲：罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞。

　　乙：嗯。

　　甲：燴腰絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、鍋燒鯰魚、清蒸甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對(duì)蝦、軟炸里脊、軟炸雞。

　　乙：還有嗎?

　　甲：什錦套腸兒、

　　乙：嗯。

　　甲：麻酥油卷兒、鹵煮寒鴉兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚骨、熘魚片兒、醋熘肉片兒。

　　乙：嗯。

　　甲：燴三鮮兒、燴白蘑、燴全饤兒、燴鴿子蛋、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒。

　　乙：嗯。

　　甲：鍋燒海參、鍋燒白菜、炸開耳、炒田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炒飛禽、炸什件兒、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米。

　　乙：還有什么?

　　甲：還有拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟蟹、糟魚、糟熘魚片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜、燜雞掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄干曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹。

　　乙：呵!

　　甲：三鮮木樨湯!

　　乙：哦。

　　甲：還有紅丸子、

　　乙：啊。

　　甲：白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鮮丸子、四喜丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、汆丸子、一品肉。

　　乙：嗯。

　　甲：櫻桃肉、馬牙肉、紅燜肉、黃燜肉、壇子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、烤肉、大肉、白肉、醬豆腐肉、紅肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、醬豆腐肘子、扒肘子。

　　乙：嗯。

　　甲：燉羊肉、燒羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、汆三樣兒、爆三樣兒、燴銀絲兒、燴散丹、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞、煎汆活鯉魚、板鴨、筒子雞。

　　乙：完了?

　　甲：燴長(zhǎng)臍肚、燴南薺。

　　乙：還有?

　　甲：鹽水肘花兒。

　　乙：嗯

　　甲：鍋燒豬蹄兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒連帖、燒肥腸兒、燒寶蓋兒、燒心、燒肺、油炸肺、醬蘑饤、龍須菜、拌海蜇、玉蘭片、糖熘饹著、糖腌餞蓮子。

　　乙：嗯。

　　甲：拔絲山藥、拔絲肉、鰨目魚、八代魚、黃花魚、海鯽魚、鰣魚、鮭魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒魚、扒肉、扒面筋、扒三樣兒、紅肉鍋?zhàn)印兹忮佔(zhàn)?、什錦鍋?zhàn)印⒁黄峰佔(zhàn)?、菊花鍋?zhàn)?、還有雜燴鍋?zhàn)印?/p>

　　乙：好!(聲音拉長(zhǎng))呵!太棒了!

　　甲：這些菜愛吃不愛吃?

　　乙：愛吃!咱們吃去?

　　甲：我沒錢!

　　乙：唉，白說了?!

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