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【628568.com--述職報告】

　　紀委監(jiān)委有關圍繞違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費問題監(jiān)督檢查情況報告

　為響應習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，貫徹落實集團下發(fā)的《關于加強專項監(jiān)督堅決制止餐飲浪費行為的通知》文件要求，改進XXX公司餐飲浪費行為的現(xiàn)象，我司近期開展了餐飲浪費專項監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)將工作情況報告如下：

　　一、工作思路

　　為了切實做好餐飲浪費的專項監(jiān)督檢查工作，我部從思想認識、監(jiān)督檢查、執(zhí)紀問責、健全制度規(guī)定、發(fā)揮模范帶頭作用五個方面著力入手，全面挖掘我司在餐飲浪費行為上存在的不良現(xiàn)象，剖析問題產(chǎn)生原因，找出解決的措施和方法，促進公司做好餐飲浪費行為的整治工作。

　　二、工作內(nèi)容

　　(一)成立專項督導工作小組

　　我部為保障督導工作的順利實施，成立專項工作組，工作組組成如下：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　(二)主要方法與措施

　　1、開展專項督導檢查，發(fā)現(xiàn)問題所在。

　　我部通過派遣專員，對單位食堂、公司所屬酒店、工廠集中就餐點等重點場所，狙擊公務活動用餐等重點事項開展專項監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)存在的不良現(xiàn)象和問題，進行一一登記和備案。

　　2、開展部門、個人自我查擺和剖析。

　　通過組織各部門和個人開展自我查擺和剖析活動，查擺自身存在的餐飲浪費行為，分析浪費行為發(fā)生的原因，繼而找出問題根源所在，予以解決。

　　3、落實責任追究制度。

　　對出現(xiàn)餐飲浪費行為的部門及個人提出訴責。在開展專項督導工作中，切實發(fā)現(xiàn)了個別部門、人員存在嚴重的餐飲浪費行為問題，對此我部作出相應的問責行為，要求其責任單位對其進行嚴肅批評及教育，并責令其進行整改。

　　4、明確各部門監(jiān)督制度，形成長效監(jiān)督機制。

　　通過組織各部門召開專題會，就如何監(jiān)督管控餐飲浪費行為開展座談，就如何管理監(jiān)督所采取的手段與方法達成共識，形成有效的管理制度，統(tǒng)一推行實施。

　　(三)問題內(nèi)容：

　　三、問題原因分析

　　(一)人員節(jié)約思想薄弱

　　(二)物餐配送不合理

　　(三)事物口味不合

　　(四)取餐、就餐缺乏監(jiān)督

　　(五)缺乏有效的管理機制

　　四、下一步整改方向

　　(一)鼓勵餐飲服務單位提升口味，提供免費打包等服務

　　(二)組織教育，提升員工的節(jié)約意識

　　(三)繼續(xù)推進“光盤行動”。

　　(四)營造節(jié)約氛圍，制作宣傳板報和標識

　　(五)建立長效監(jiān)督機制，加大監(jiān)察力度，制止浪費行為

　　(四)開展自我查擺和整改運動。

　　紀委監(jiān)委有關圍繞違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費問題監(jiān)督檢查情況報告

　　按照要求，現(xiàn)將有關情況報告如下：

　　一、高度重視，迅速安排部署

　　依據(jù)xx紀委實施方案，結(jié)合xx實際，第一時間研究制定了《關于加強監(jiān)督執(zhí)紀堅決制止餐飲浪費行為的實施方案》，明確重點監(jiān)督事項和監(jiān)督方式，傳導壓力，壓緊壓實監(jiān)督責任。責成黨風室政風監(jiān)督室牽頭負責，把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費納入監(jiān)督檢查范圍，協(xié)調(diào)督促各鎮(zhèn)（街）紀委、各派駐紀檢監(jiān)察組立足職能職責，切實加強監(jiān)督執(zhí)紀問責，全面糾治餐飲浪費行為。市委巡察辦將節(jié)約糧食、制止餐飲浪費納入xx屆市委第xx輪巡察范疇，充分發(fā)揮政治巡察利劍作用。

　　二、靠前監(jiān)督，集中開展談話

　　全市紀檢監(jiān)察機關認真貫徹落實了xxxx重要批示精神，加強監(jiān)督的再監(jiān)督，主動監(jiān)督靠前監(jiān)督，對全市各單位分管財務或后勤、食堂等工作的負責人開展集中談話，重點了解單位公款支出、公物使用、食堂餐飲等方面情況，核查是否存在奢侈浪費問題，督促其進一步加強管理，嚴格執(zhí)紀《黨政機關厲行節(jié)約反對浪費條例》《關于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》等法規(guī)制度。特別強調(diào)公務接待、機關事務、發(fā)展改革、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、文化和旅游等主管部門及教育部門、餐飲行業(yè)主管部門要主動認真履行監(jiān)管職責，及時開展行業(yè)監(jiān)督檢查、落實監(jiān)管責任，充分發(fā)揮職能作用。截至xx月xx日，各鎮(zhèn)（街）紀委及各派駐紀檢監(jiān)察組共對xx家單位xxx名相關人員開展集中談話。

　　三、嚴格要求，深入查擺問題

　　嚴格按照xx市紀委監(jiān)委工作部署，研究制定《關于“違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費”問題自查臺賬》，明確圍繞主體責任落實、監(jiān)管部門履行職責、輿論宣傳及紀律規(guī)定執(zhí)行四個方面，組織全市各單位集中開展一次自我檢查，對標XX要求，摸清問題底數(shù)，實現(xiàn)臺賬化精準管理。對排查發(fā)現(xiàn)的一般性問題，督促立即整改；對較為復雜的問題,跟蹤督辦、限期整改；對違紀違法問題線索,立案處置。

　　紀委監(jiān)委有關圍繞違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費問題監(jiān)督檢查情況報告

　　中國人喜歡聚在一起吃飯，餐桌文化對中國人來說不僅僅是品嘗美味、感受美食文化，更多的是在餐桌上交際、應酬，很多辦成辦不成的事情放到餐桌上，兩杯酒下肚什么都好說。現(xiàn)在的人，物欲蒙心，只知道利用資源追求利益，從不對失去或?qū)⒁サ臇|西給予尊重和關懷，在瘋狂攫取利益的浪潮里，資源被浪費，山河千瘡百孔。糧食被浪費，越來越多的人忍受著貧困和饑餓。基督徒在用餐前虔誠禱告，感謝上帝賜予食物;英國年青人在垃圾桶里撿食物吃，以表達他們對浪費的抗議。唯獨我們沒有信仰、鼠目寸光，因此無知無畏的大肆揮霍和浪費。

　　在太原市一家餐館采訪時發(fā)現(xiàn)，盡管墻壁上“文明用餐，杜絕浪費”的提示牌十分醒目，但人們吃完后結(jié)帳離開時，餐桌上還是剩下了許多沒動過的魚、肉和蔬菜等食物，將剩菜打包帶走的人很少。餐館老板胡先生告訴記者，顧客近年來浪費現(xiàn)象特別普遍，特別是商務餐，一半的飯菜都被倒掉了。“這個月的流水是20萬，那么一定有5萬到8萬是商務餐。一般情況下，兩個人吃飯一到兩個菜也就夠了，然而常常點到5、6個菜左右，那這兩個人怎么能夠吃得完呢?肯定吃不完。對于比如10個人的大商務餐，浪費更大，他們有些菜可能就不碰，咱就打比方說吧，人均如果是200元一位，10個人就是XX塊錢，他們至少浪費一千。”

　　吃飯不打包是中國人就餐的另一個特點。毫無依托的虛榮心已經(jīng)成為中國人的一個通病，在幾千年文明的河流上順流而下，貫穿了每代人不論貧富無一幸免。這種“精神”在請客吃飯上尤盛，不論是私人宴請還是公款吃喝，點的多都顯得闊綽、大方，而把吃剩下的東西打包，則會被認為是寒酸小氣的表現(xiàn)，是不能被容忍的，甚至還會丟掉飯碗。

　　與那些浪費的場面相比，發(fā)生在XX年2月份的一條新聞則顯得有些刺眼，47歲的李紅在南京一家五星級酒店當了四年洗碗工，XX年11月，因為她留下了客人吃剩的一些食物，想給正在讀大學的兒子補養(yǎng)身體，被發(fā)現(xiàn)后李紅被酒店開除(轉(zhuǎn)載于:www.bjyLd.com月亮島教育網(wǎng):XX餐飲浪費的專項監(jiān)督檢查情況報告)。原本以為把吃不完的剩菜帶回家應該沒有多大問題的李紅，卻丟掉了自己的工作，而此前她在接受媒體采訪時也曾說，過去四年她常為倒掉食物而心疼，“東西還好好的，就叫我端去倒掉扔了，作孽啊!我留下來想帶給孩子嘗嘗鮮，怎么就成了盜竊?”有人食不果腹，有人暴殄天物，XX年2月22號的《人民日報》曾刊登這樣一則消息，中國農(nóng)業(yè)大學專家課題組對大、中、小三類城市，共2700桌不同規(guī)模的餐桌中剩余飯菜的蛋白質(zhì)、脂肪等進行系統(tǒng)分析，保守推算，我國XX年至XX年僅餐飲浪費的食物蛋白質(zhì)就達800萬噸，相當于2。6億人一年的所需;浪費脂肪300萬噸，相當于1。3億人一年所需。

　　而在XX年兩會，人大代表陳代富曾說，各類餐廳的宴席上，無論是公務接待還是私家宴請，宴席散時總是吃的少剩的多，公務接待剩下的就尤其多，為此陳代富建議，國家急需制定《中華人民共和國反浪費法》，制止和防范浪費行為，使浪費現(xiàn)象無處可存。中國工程院院士著名水稻專家袁隆平在接受媒體采訪時也表示，現(xiàn)在中國人口多，人均耕地少，國家每年投入大量科技、資金增加糧食單產(chǎn)，每畝產(chǎn)量增加5斤、10斤都是很困難的，這樣的浪費簡直就是犯罪。

　　而大部分餐桌浪費發(fā)生在酒店行業(yè)，接受媒體采訪的餐飲協(xié)會相關人員表示：餐飲市場不好做，確實有些企業(yè)為了提高營業(yè)額，非但不去勸阻顧客亂點菜，多點菜，還為了擴大消費，幫助客人盲目點菜，這樣做其實是非常短視的行為。在采訪中記者也看到，有些企業(yè)為了與同行競爭，盲目推“大盆菜”，在菜里加量，顧客吃不完，也會間接造成浪費。

　　據(jù)了解，造成餐桌浪費最嚴重的是在高檔酒店，尤其是在這些酒店的高檔包廂中浪費更為嚴重。記者隨機走訪了一家高檔餐廳，一樓大廳還好，記者隨服務員來到二樓，樓上四個包廂的客人已經(jīng)吃得差不多了，其中一個包廂6人點了9道菜，三道菜幾乎沒有動筷子，其余的也都剩下了。服務員稱，還來6個人也吃不完。她說，當天客人的浪費程度還算好的，像周末聚會、商務宴請，浪費就特別嚴重。相對于高檔餐廳，中小餐館的浪費情況不是很嚴重，客人一般會定量，來幾個人點幾個菜，即使吃不完也會打包帶走，很少產(chǎn)生浪費現(xiàn)象。

　　作為酒店，不應該把一味給客人提供吃不完的菜品作為盈利的方式?，F(xiàn)在很多酒店都在提高檔次，提倡綠色酒店，為客人提供綠色環(huán)保的酒店用品，酒店也可以將“杜絕餐桌浪費，提倡文明用餐”作為一個風尚來提倡。酒店可以制作友情提示牌，提示顧客節(jié)約糧食，在菜譜上標明每一列菜品的重量，方便客人按照需求點餐。國家相關部門對酒店評級、審查的時候也可以將餐桌浪費程度作為評比標準，也可以有效減少浪費。

　　總之，餐桌浪費已經(jīng)成為一個社會討論的熱點，這個熱點不是茶余飯后的八卦新聞，而是涉及到我們每個人以及子孫后代生存的大問題。如何分配資源、使用資源，是我們每個人都應該冷靜考慮的問題。作為酒店行業(yè)的新聞媒體，我們呼吁大家在宴請聚會的時候能“量力而行”，不要造成餐桌浪費，在酒店經(jīng)營中更要貫徹好綠色酒店、文明用餐的宗旨，我們所節(jié)約的每一粒糧食都可能給我們的子孫后代換來一個美好的明天。

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