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　　實習(xí)目的

　　通過認(rèn)識實習(xí)、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實際的結(jié)合，驗證和鞏固充實所學(xué)理論知識、加深對相關(guān)內(nèi)容的理解、接觸課堂以外的實踐知識、加深了解社會對本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨立進(jìn)行資料收集和解決問題的能力，并開闊眼界及思路，為即將步入社會積累經(jīng)驗。

　　公司簡介

　　山東金膳林餐飲管理有限公司是經(jīng)工商、衛(wèi)生、勞動部門核準(zhǔn)注冊，首家參與高校后勤社會化改革具有獨立法人資格的餐飲企業(yè)。XX年8月首次通過省國際招標(biāo)中心招標(biāo)投資經(jīng)營山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院東苑餐廳，經(jīng)過多年努力，公司已發(fā)展成為中高層管理人員一百多人，基層員工近千人的專業(yè)承包食堂的大型餐飲管理公司。目前公司已在山東濟(jì)南、煙臺、威海、濟(jì)寧、臨沂、萊蕪、章丘等地經(jīng)營數(shù)家餐廳及連鎖超市，通過這種以點帶面的經(jīng)營模式使企業(yè)得以迅速發(fā)展。公司即主要食品統(tǒng)一采購、服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、人力資源統(tǒng)一分配、流動資金盡統(tǒng)一安排、節(jié)目活動統(tǒng)一進(jìn)行的“五統(tǒng)一”原則使產(chǎn)品更加標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)更加人性化，管理更加規(guī)范化。公司審時度勢結(jié)合自身發(fā)展，邀請省內(nèi)外優(yōu)秀培訓(xùn)師對員工進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、崗位知識等全方位的培訓(xùn)，培養(yǎng)了一大批高技能、高素質(zhì)的業(yè)務(wù)骨干，本著踏實、務(wù)實、吃苦耐勞的精神為公司完成任務(wù)。

　　實習(xí)內(nèi)容

　　我在公司主要是做超市的倉庫管理，負(fù)責(zé)給供貨商驗貨、點貨以及貨物的入庫管理和pos銷售管理方面的一些數(shù)據(jù)處理工作。做完這些工作，如果超市顧客比較多就去幫忙看店。倉庫管理工作的主要任務(wù)是：保管好庫存物品，做到數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好、確保安全、首發(fā)迅速，面向銷售服務(wù)周到。為了規(guī)范倉庫工作，確保工作有序進(jìn)行，提高工作效率，我作為一名倉管員，要按規(guī)定流程做事。貨品入庫時，要親自核對貨號尺碼明細(xì)及數(shù)量與供貨商發(fā)貨單是否一致，核對無誤再把日期、貨號、數(shù)量等輸入電腦入庫系統(tǒng)，然后打印采購入庫單，開發(fā)藍(lán)字發(fā)票。如果有退貨也同樣點好數(shù)量，打印退貨單然后開紅字發(fā)票。貨品出庫時，也把貨號、數(shù)量核對好。有供貨商提供新品時，要及時將商品物料信息輸入電腦系統(tǒng)。根據(jù)貨品的進(jìn)價定售價，還有搞促銷活動的，如“買一贈一”、“可刮獎”等，一定及時通知收銀員和超市工作人員，防止給顧客和超市工作人員造成不必要的麻煩。無可置疑，有的供貨商是比較難纏的，本來倉庫有貨不需要再進(jìn)的非要再給留下，還有的像送面包的本來當(dāng)天送貨生產(chǎn)日期是當(dāng)天但他們寫的是第二天，這樣的供貨商我也遇到了，不過這樣的貨都給撤了。

　　在pos銷售管理方面，每天晚上收銀員都要交銷售單，我就要對銷售單數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，在處理銷售單時，電腦可能會出現(xiàn)紅字，出現(xiàn)紅字的原因有幾種：

　　1.收銀員在打條碼時將相似的兩種商品錯輸成一個。

　　2.入庫時點貨出現(xiàn)問題。

　　3.供貨商落下了商品。

　　4.本來庫存沒有的但超市還有的貨品。這樣就必須對紅字進(jìn)行處理，處理完要保證處理前后的數(shù)據(jù)保持一樣，方可保存審核開發(fā)票。我在做完這些工作后，如果看超市里顧客比較多就會去超市幫忙，在理貨時，將貨品的名稱，價格貨號都對應(yīng)位置一致，方便超市工作人員查貨和顧客購物，對缺貨商品及時補貨，以便保證商品的及時供應(yīng)和商品貨架的美觀，給顧客留下好印象，天天保持店面的干凈整潔。

　　當(dāng)今社會“顧客是上帝”，為顧客一定做到服務(wù)周到，當(dāng)然也有顧客態(tài)度很差，但員工絕不能跟他們爭吵，冷靜寬心對待每一位顧客。還有隔幾天都會有很多檢查的，像教育局的，衛(wèi)生廳的，還有防疫站的，那時更是忙著打掃衛(wèi)生，確保整個超市和倉庫的整潔，還有同時對面包、牛奶和火腿腸的檢查要特別注意，因為這些食品保質(zhì)期短，不管是在入庫退貨還是理貨時一定認(rèn)真對待好好檢查，這是對顧客的健康負(fù)責(zé)。

　　實習(xí)心得

　　在這短短一個月的實習(xí)時間里，通過店長及同事們的支持和幫助，我對自己的工作職責(zé)有了明確的認(rèn)識，對自己的崗位有了更深層次的了解，倉庫管理員的工作其實也就是要下好“本位棋”任何時候都來不得半點馬虎，唱不得半點高調(diào)，來不得絲毫僥幸，作為倉庫管理的一員，我深感自身責(zé)任重大，通過工作，我認(rèn)識到幾點：

　　一、不因小事而不為。小事是大事的基礎(chǔ)，倉庫的每一件小事都與大事有著密不可分的關(guān)聯(lián)，只有小事做好了，大事才能更好的完成，進(jìn)入倉庫工作依賴，我深刻體會到這一點。工作千萬不能馬虎，粗心大意，掉以輕心，這方面我做的還不夠，記得很多時候入庫時都把數(shù)量搞錯了，也有把價錢弄錯的，導(dǎo)致收銀員沒法收錢，數(shù)量上出現(xiàn)錯誤供貨商把我找了，重新給他補的貨，這樣的問題、錯誤我出現(xiàn)過很多，在今后的工作中應(yīng)該嚴(yán)格要求自己。

　　二、不因雜事而亂為。倉庫工作頭緒很多，任務(wù)瑣碎繁雜，剛開始接觸倉庫工作的時候很多東西都不會，就出現(xiàn)了事倍功半的效果，時間長了慢慢捉摸出來哪該為哪該不為，哪些該做哪些不該做，該請示的要請示，該反饋的要反饋，不該做的也絕不能做，不因事難而怕為。

　　三、沉著應(yīng)對每件事，要胸有主見，對難纏的供貨商絕對不能聽他們的，一定要讓供貨商聽我們的，只有這樣，才能處理好事情，不然的話，如果供貨商都把貨放的亂七八糟也不給擺貨，那么超市工作人員就會埋怨我，不擺完貨就走留個爛攤子，一定不能唯唯喏喏，震得住供貨商才是最好的辦法，同時也要認(rèn)真負(fù)責(zé)，絕不能丟手不管。

　　四、超前運籌求主動。不管做什么事都要主動，主動幫忙才顯示出人的品德與素質(zhì)，彰顯當(dāng)代大學(xué)生的良好風(fēng)范與高尚品德。

　　五、堅持從學(xué)習(xí)入手，提高業(yè)務(wù)能力經(jīng)過一個月的實踐學(xué)習(xí)。我深刻認(rèn)識到萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗，經(jīng)歷了在金膳林超市的倉庫管理工作之后，我明白了很多事情看起來很簡單，但與我們的想象是有很大差距的。通過這從三月二十一號到四月十七號短短不到一個月的實習(xí)，我更深的懂得如何與人溝通和與人交往處事，以后能讓自己更好更快得融入社會這個大家庭。

　　實習(xí)報告范文

　　“時間真的過得好快，時間真的不等人”。大學(xué)三年，我一覺還沒睡醒就有人跟我說現(xiàn)在是xx年，突然發(fā)現(xiàn)，我就要畢業(yè)了，真的有些感慨，往事歷歷歷在目!在這個假期中，給我感觸最深的那就是第一次去體驗生活，真正感受到人生的酸甜苦辣。也許對多數(shù)人來說這只是一個平淡的冬季。起初，大家都認(rèn)為這一次的實習(xí)只不過是隨便找個單位蓋章然后應(yīng)付交差。但是，今年寒假我不想讓這個冬季平淡過去，我想通過這次實習(xí)了解社會，真正學(xué)到一些東西。我于11月26日武漢電視臺百姓連線進(jìn)行了為期2個月的專業(yè)實習(xí)，成為了一名實習(xí)記者。記得有句頗富有哲理的話，如果想知道梨的味道，就要親自去嘗一嘗。這兩個月的實習(xí)經(jīng)歷就是從不知梨味到體味其中酸甜苦辣的過程。除了體驗到記者這個"無冕之王"職業(yè)所帶來的樂趣與成就感之外，更多的是學(xué)到了一種認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，與人溝通的能力和獲得了一份寶貴的人生經(jīng)歷。

　　首先說說在百姓連線的工作心得。在編輯部二個月的工作生活，我感觸最深的就是，這里是我的第二個家，新聞工作可以在快樂中完成。編輯部的老師對我們這些新人親切有加，在工作之余，以朋友的姿態(tài)經(jīng)常和我們一起唱歌，坦懷聊天，非但不擺領(lǐng)導(dǎo)的架子，而且還以關(guān)愛之心在引導(dǎo)我們做好新聞工作，對我們這些新人投以真摯友情的目光，在工作中，只要你需要，他們隨時給予熱情地指導(dǎo);工作之余，大家開懷談笑，不分彼此。正因為如此，在編輯部的工作，讓我體會了在愉快中完成工作的歡欣。

　　我在工作上的收獲主要有：

　　1、基本了解使用和維護(hù)攝影機(jī);

　　2、基本掌握了社會新聞的采寫和區(qū)別;

　　3、基本了解編輯新聞攝像帶的大致流程;

　　4、基本學(xué)會電視新聞稿的一些寫作方法和技巧等。在這期間我不僅可以較好地配合各位師兄一同出去采訪拍攝工作，還可以自己獨立外出采寫完成具體的新聞作品。一個月的時間，我配合各位師兄一起完成新聞采寫近18篇，自己獨立完成的采寫作品1篇。老師每次安排的采訪任務(wù)都可以順利完成。

　　當(dāng)然在這期間，工作上也存在著一些不足主要有：

　　1、新聞的采寫比較古板，缺乏新意;

　　2、新聞的敏感性相對較差，特別是對與會議新聞相關(guān)聯(lián)的社會性新聞把握不足等。

　　剛來的日子基本上都在接，幫助老師收集新聞線索。開始覺得有些枯燥，沒意思。但后來發(fā)現(xiàn)，這些電話對于我們來說是非常重要的。要寫出一篇好新聞，就要先找到線索。通過電話，我們就能在最快的時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)新聞，趕到新聞現(xiàn)場。

　　當(dāng)我看到所記錄的新聞線索變?yōu)橐黄侣劜コ?，更加感到新聞線索的重要性了，對接電話這樣的簡單工作更是不敢馬虎。也不再小瞧。每一個打進(jìn)來的電話都會認(rèn)真記錄。以方便之后的采訪工作。

　　老師告訴我們，在接電話的時候，我們需要問清楚事情大概的情況，對事情有一個初步的了解。并且時間久了之后，你會慢慢發(fā)現(xiàn)哪些事情是有新聞價值的，從而做出一篇完整的新聞。

　　第一次的采訪顯得有些緊張，對自己也沒有信心，害怕犯錯誤。怕漏掉了一些環(huán)節(jié)對報道會有影響。這時，老師總是很耐心的指導(dǎo)我，告訴我哪些是很重要的部分，要詢問清楚的，要仔細(xì)記錄下來的。雖然第一次的采訪，自己的表現(xiàn)有些慌亂，但畢竟已經(jīng)跨出了一大步，從學(xué)校的書本課堂，走到了真實的新聞采訪。

　　第一次采訪的是關(guān)于《機(jī)動車走非機(jī)動車道》，一位觀眾打來電話向我們反映，漢口唐家墩路石橋站那一段公交車都行駛到非機(jī)動車道上與行人一起搶道，極不安全。希望我們能幫忙反映。于是，老師和我趕到了現(xiàn)場，并看到在還不到400米的非機(jī)動車道上，每過十秒鐘就會有一輛公交車通過，給行人造成不便，也造成了路面的嚴(yán)重破損。首先，老師在現(xiàn)場拍攝了一些畫面。接著我們采訪了附近的市民，進(jìn)一步了解了情況。然后老師告訴我這種情況屬于武漢市交管局管理范圍。于是，為了解決問題，我們采訪了市交管局姚先生。采訪結(jié)束后，我們回到了臺里接著寫稿子，剪帶子，打字幕聽錄音。完成后，交給后期制作進(jìn)行編排。就這樣一篇完完整整的電視新聞“出爐”了。通過第一次的采訪也讓我了解到電視新聞采訪的整個流程以及后期制作的步驟。

　　從前都只是在電視上看新聞，對于新聞的畫面并沒有太多的了解而現(xiàn)在因為實習(xí)的緣故可以親身體驗如何來做新聞。原來做好一條新聞，除了要找到有新聞價值的新聞線索，以及進(jìn)行現(xiàn)場的采訪，還有一點非常重要的就是，新聞的后期制作，正因為有了后期的編排才使得一條新聞更加生動，整條新聞也更加豐富。

　　對于新聞的制作，之前在學(xué)校里也沒有接觸過這樣的內(nèi)容，對我而言是完全陌生的一頁，只能從頭學(xué)起，還好老師總是很有耐心，總是細(xì)心提醒。新聞制作并非想象中的簡單，首先開始剪輯，從拍回來的內(nèi)容中選擇可用的片段，使得新聞畫面和新聞的文字稿相配合，相互呼應(yīng)。然后就要處理聲音的部分，我們需要聽清當(dāng)事人所說的話，并且記錄下來，因為最后我們需要給新聞加上字幕，使得新聞更加完整，也可以幫助觀眾更仔細(xì)的觀看新聞。有的時候我們還會給新聞配上音樂，使得新聞更加生動，也更加吸引人。

　　由于我還缺乏后期制作的專業(yè)知識，因此在做非編的時候常常會遇到難題，另外做非編也需要非常的仔細(xì)小心，因為所做出的新聞節(jié)目會是面向成千上萬的電視機(jī)前的觀眾，任何一個小錯誤都是不允許的，因此我這個新手總是格外小心，總是反復(fù)嘗試，功夫不負(fù)有心人，現(xiàn)在我已經(jīng)能做一些簡單的編輯工作，也能幫上老師的忙，不用再向剛來的時候傻傻地不知道能做什么。

　　要做好一篇新聞和以上任何一個環(huán)節(jié)都是分不開的，線索，采訪，編輯每一個步驟都不能忽視。在這里的兩個月時間里收益頗多，對新聞也有了一個全新的認(rèn)識，也更清楚的認(rèn)識了自己。

　　在實習(xí)的過程中，常常會覺得自己所學(xué)的東西還是不夠的，視野也不夠開闊，還缺少很多東西。真的就是臨到考試的時候才發(fā)現(xiàn)所學(xué)的東西實在是太少了。因此還需要不斷的補充自己的所學(xué)，更加應(yīng)該對自己嚴(yán)格要求，精益求精。正是因為這次寶貴的實習(xí)經(jīng)驗，才讓我對許多事情豁然開朗，對于將來也有了新的規(guī)劃，更加明確了以后所要走的路。

　　是的。大學(xué)校園，遠(yuǎn)離社會喧囂，莘莘學(xué)子很少真正接觸到社會現(xiàn)實，理論知識與實踐運用之間或多或少的存在著脫節(jié)，這些使得我們大學(xué)生在剛走出象牙塔后顯得無所適從。如果說在校園里的生活就像一個夢，那么實習(xí)更像一個鬧鐘，把大學(xué)生從夢中敲醒。

　　現(xiàn)在我的實習(xí)期已經(jīng)結(jié)束了，真的很不舍得。而我也一直為自己能留在《百姓連線》欄目組實習(xí)感到幸運。當(dāng)我在寫實習(xí)報告的時候，回憶里的每一個片段都不舍得丟棄，這一切都將是我人生的一筆寶貴財富。

　　我衷心的感謝那些曾經(jīng)幫助過，指導(dǎo)過我的老師們，真的很謝謝你們一直以來的關(guān)照。也感謝培育我，栽培我的學(xué)校和老師，我會更加努力，完善自己。

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