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　　高考營(yíng)養(yǎng)湯羹推薦：排骨海帶湯

　　材料主料：豬排骨(大排)500克，

　　輔料：海帶(鮮)300克，

　　調(diào)料：料酒10克，大蔥10克，姜10克，鹽4克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，香油10克

　　做法：

　　1.排骨剁成3厘米長(zhǎng)的段;

　　2.海帶切菱形片;

　　3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;

　　4.鍋內(nèi)加鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精，下入排骨，用中火燒開(kāi)。

　　5.下入海帶、精鹽、白糖，用小火燉至排骨熟爛;

　　6.然后加味精、香油，出鍋裝湯碗即成。

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