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中考考生營養(yǎng)午餐：油豆腐炒青椒
材料
油豆腐，青椒。
做法
1.油豆腐用熱水洗一下后切絲;青椒也洗凈切絲待用。
2.鍋中放適量油，油熱后放入蔥姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分鐘這樣;然后倒入待用的油豆腐翻炒。
3.加鹽大火翻炒幾下，然后加少許水燜1到2分鐘這樣。
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