2021-02-22
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【628568.com--國外生活】
韓國留學生活中,少不了的就是美食,大家都知道韓國的美食和服裝、化妝品都是很流行的,那本站的小編就和大家來說說,韓國留學生比較鐘愛的當?shù)孛朗场?/p>
泡菜:
如果把韓國比作一個在泡菜壇里泡大的民族,也許并不過分。泡菜是每個韓國家庭的生活必備之品,也是一日三餐的佐餐美味。在關(guān)注飲食健康的當今,不僅在韓國,在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜,但實際上泡菜的種類多達數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯,泡菜餅,泡菜炒飯等許多料理。
石鍋拌飯:
拌飯也是韓國有代表性的美食,就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里,那碗燒得熱熱的,放入肉、蛋、豆芽之類的菜,加進辣椒醬拌勻后吃,味道并不十分好,但是有鍋巴,脆脆的很香。與泡菜一同被列為韓國代表飲食
冷面和煎餅:
煎餅也是韓國比較有名的食物,但比中國的厚,里面常常夾著魷魚絲之類的東西,而且多是手掌大小,卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅,要蘸著調(diào)料吃,味道很好。韓國的冷面想必大家都聽說過。在冰鎮(zhèn)的甜酸冷湯中,放著一團細細的面條,上面臥著兩塊白煮蛋,還有兩片水梨或蘿卜,十分好吃。冷面主要有用蕎麥面做的平壤冷面和用土豆做的咸興冷面,食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盤腿一坐,來一碗加冰冷面,爽呆了!
燒烤:
就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好,放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了,高級一些的就多幾樣海鮮,用菜葉包著肉吃,味道很不錯。還有一種火鍋,類似日本火鍋,其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等,加入醬油,煎熟蘸調(diào)料吃,就是味道有點甜,吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩,當鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。
粘糕:
也被稱為“米糕”,是用蒸熟的糯米粉團制作而成,它在韓國傳統(tǒng)飲食中可稱得上是節(jié)日食品的“臺柱子”,例如孩子的第一個生日、婚禮,以及六十大壽(在韓國的傳統(tǒng)理念中,六十歲大壽意味著人生的一個新開始)等,人們制作并吃粘糕,以祈求平安。