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　　2018年去韓國旅游不可錯過的美食都有哪些？韓國美食這幾年在中國發(fā)展是越來越火，如今我國每年去韓國旅游的人數(shù)也是越來越多。那你還在等什么，快來和本站小編一起來看看韓國旅游不可錯過的美食吧，歡迎閱讀。

　　韓國旅游不可錯過的美食：解酒湯

　　當(dāng)你真正踏上韓國的土地，會發(fā)現(xiàn)這個以現(xiàn)代熱情示人的國度，其實更有著古樸淳厚的另一面，無論是被儒家佛教熏染已久的重禮謙和的國民、沿襲至今的韓屋韓服，還是韓國各地對于民族文化遺產(chǎn)的保留，處處展示出傳統(tǒng)之美，令人心生敬意。尤其在飲食文化的遵循傳統(tǒng)上，更是體現(xiàn)出耐人尋味的傳承和執(zhí)著。所以，更好地體味韓國，大可以從傳統(tǒng)美食開始。街頭食品、休閑食品、自虐嘴巴的辛辣燉菜……這些菜是必不可少的韓國美食。

　　鑒于韓國的飲酒文化，韓國發(fā)達的解酒飲食文化并不奇怪，辣的燉菜和湯類成為了飲酒前、酒后食物的不錯選擇。解酒湯用牛肉、白菜、豆芽蘿卜、大塊的牛血等制作而成，濃烈的味道足以叫醒你呆滯的大腦。

　　韓國旅游不可錯過的美食：泡菜

　　提起韓國，中國人最先想到的是泡菜，說到泡菜，韓國人最先想到的是光州。在韓國人眼中，采用全羅道肥沃土地上收獲的蔬菜和大量使用味道濃厚的小魚醬的光州泡菜，才是最正宗味美的泡菜。發(fā)酵食品在韓國起源已久，因為四季分明，在過去沒有青菜的冬季，人們把白菜腌在鹽水中儲存，逐步發(fā)展成今天的泡菜。泡菜制作方法簡單，講究全在加入的配料中，如魚蝦醬、大蒜、生姜、辣椒等，加入這些后，營養(yǎng)和口味才更豐富。讓人驚異的是，韓國的泡菜種類有300多種、泡菜工廠600多家。最常見的是白菜、蘿卜、黃瓜泡菜，從泡菜衍生而出的菜肴也很多，如泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜拉面。

　　韓國旅游不可錯過的美食：嫩豆腐湯

　　嫩豆腐、蛤蜊和雞蛋做成的辣味豆腐湯是在韓國非常受歡迎的一種食物。你意想不到的食材放在一起卻能產(chǎn)生奇妙的美味。嫩豆腐滑入口中，微微帶有蛋白的清香，湯汁中濃郁的韓式味道滲透在豆腐里，令你的味蕾沉醉在一波一波的美妙之中。

　　韓國旅游不可錯過的美食：烤五花肉

　　在韓國菜式中，烤五花肉應(yīng)該是最具代表性的。關(guān)于烤五花肉的來歷，在韓國有2種說法，一種是“燒酒價格下跌說”，一種是“slater說”。在20世紀60年代的時候，燒酒價格下跌，一般百姓也可以很容易購買酒來喝，但是沒有好的下酒菜。因此選擇了價格比較便宜的豬肉來做下酒菜?！皊later說”指當(dāng)時的建筑工人使用建筑材料slater來烤五花肉，后來傳開了。

　　韓國旅游不可錯過的美食：雜醬面

　　韓式炸醬是由中國炸醬改成適合韓國人口味的食品。在韓國的街道上有很多韓式中國餐館，其招牌食品之一便是炸醬面（韓式）。

　　韓國旅游不可錯過的美食：辛拉面

　　辛拉面就是韓國很普通的一種煮食方便面，在韓國很常見和流行，不過，在中國的料加了改進。不屬于健康食品，屬于快餐食品，有添加劑。

　　韓國旅游不可錯過的美食：泡菜湯

　　韓國的泡菜湯種類很多，一般都是酸泡菜和各種肉類的組合，比如豬肉泡菜湯，排骨泡菜湯，金槍魚泡菜湯等。

　　韓國旅游不可錯過的美食：部隊鍋

　　部隊鍋（諺文：????）是韓國一種火鍋，源于韓戰(zhàn)時期。由于物資短缺，在議政府美軍基地附近的居民以剩余的香腸、火腿，加入辛辣的苦椒醬

　?。ㄒ环N辣的湯）作底，以解無肉之苦?，F(xiàn)代的部隊鍋常加入方便面。

　　韓國旅游不可錯過的美食：韓式牛腸

　　牛腸火鍋是一道非常受韓國男人喜歡的料理，冬天里，點一個牛腸火鍋、幾瓶酒，可以和好友聊一晚上。牛腸火鍋因為越煮越有味兒，

　　韓國旅游不可錯過的美食：參雞湯

　　提起韓國菜，滑嫩鮮香的參雞湯家并不陌生，但知道這熱氣騰騰的一大鍋并非為冬天暖身，而是夏季專用大補湯的人可能還真不多。冬季里，韓國的雞湯店大都無人問津、冷冷清清，但一開始數(shù)伏，腦門子上的汗一開始滴答，大大小小雞湯店的生意可就火起來了，特別是頭伏、中伏、末伏的當(dāng)天，有名的店鋪門前通常會排起長龍，甚至連炸雞店也沾了光，食客絡(luò)繹不絕。

　　韓國旅游不可錯過的美食：石鍋拌飯

　　為了剩下的飯和菜更好吃，韓國人就想出了這樣一個辦法，把菜和飯拌在一起。后來就發(fā)展成現(xiàn)在的石鍋拌飯。石鍋拌飯是深受韓國人喜愛的家常飯之一，人們往往會就地取材，把時蔬、肉與米飯放入石鍋中加熱，吃的時候配上適量的韓式辣椒醬，把營養(yǎng)和美味拌在一起享用。五彩斑斕、熱氣騰騰的拌飯濃香四溢，絕對的“下飯”，使你輕而易舉的將滿滿一大石鍋的飯菜吃個精光。

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