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【628568.com--禮儀】

　　酒店會議接待流程1

　　酒店會議服務(wù)禮儀是酒店會議服務(wù)人員在會議上服務(wù)客戶的一種方法，酒店會議服務(wù)禮儀一般是客戶在酒店開會員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，目的是對會議服務(wù)人員行為有規(guī)范，給客戶一個良好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓客戶有一個好心情，給客戶留下一個好印象。那么，大家知道酒店會議服務(wù)禮儀有什么特點(diǎn)嗎?

　　一、酒店會議服務(wù)禮儀的特點(diǎn)

　　(一)規(guī)范性

　　1、布置規(guī)范：具體體現(xiàn)在座次擺放、鮮花擺放、便箋擺放、茶杯擺放等方面均應(yīng)按禮儀規(guī)范布置，體現(xiàn)禮賓次序及會議檔次。

　　2、程序規(guī)范：具體體現(xiàn)為會議服務(wù)的各項(xiàng)程序、流程都是事先確定、事先計劃的，重要的部分還要通過主辦方反復(fù)審核。接待服務(wù)中，對禮儀服務(wù)人員應(yīng)進(jìn)行分工。接站、簽到、引領(lǐng)等各個環(huán)節(jié)都有規(guī)范安排，并根據(jù)經(jīng)驗(yàn)以及主辦方的要求提供了相應(yīng)的預(yù)案。這樣才能做到會議服務(wù)中忙而不亂。

　　(二)靈活性

　　1、會議服務(wù)雖是按計劃進(jìn)行，各項(xiàng)流程都有條不紊，但也會常常出現(xiàn)一些突發(fā)情況：如臨時有電話或有事相告參會人員，工作人員應(yīng)走到其人身邊，輕聲轉(zhuǎn)告;如果要通知主席臺上的領(lǐng)導(dǎo)，最好用字條傳遞通知、避免工作人員在臺上頻繁走動和耳語而分散他人注意力，影響會議效果;若會場上因工作不當(dāng)發(fā)生差錯，工作人員應(yīng)不動聲色，盡快處理，不能驚動其他人，更不能慌慌張張、來回奔跑以免影響會議氣氛和正常秩序。

　　2、注意調(diào)整會議室的溫度、濕度，創(chuàng)造一個舒適的環(huán)境。會議廳中的溫度，夏天一般宜控制在24℃一25℃，冬天在20℃一22℃之間為宜。

　　(三)時間性

　　1、一般會議的時間性很強(qiáng)，都強(qiáng)調(diào)準(zhǔn)時開始，準(zhǔn)時結(jié)束。由此制定的服務(wù)方案也應(yīng)體現(xiàn)出這樣的特點(diǎn)。以時間段來劃分接待方案，保證專人定時服務(wù)到位。

　　2、一方面強(qiáng)調(diào)會議的時間性，一方面又要對會議的延時、會議的改期做各種相應(yīng)的預(yù)案;與此同時，會議前的準(zhǔn)備工作也應(yīng)根據(jù)時間計劃準(zhǔn)時優(yōu)質(zhì)完成，如會議資料的準(zhǔn)備、會議場所的布置、會議設(shè)備的調(diào)試等。如果該完成的時間內(nèi)沒有完成，則勢必給會議服務(wù)工作帶來不便。

　　二、酒店會議服務(wù)禮儀流程

　　1.會前準(zhǔn)備工作

　　會前準(zhǔn)備是工作中的重要環(huán)節(jié)，目的在于使會議服務(wù)人員做好充分的思想準(zhǔn)備和完善的物質(zhì)準(zhǔn)備。

　　(1)了解會議基本情況。服務(wù)員接到召開會議的通知單后，首先要拳握以下情況：出席會議的人數(shù);會議類型、名稱;主辦單位;會議日程安排;會議的賓主身份;會議標(biāo)準(zhǔn);會議的特殊要求及與會者的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　(2)調(diào)配人員、分工負(fù)責(zé)。會前，主管人員或經(jīng)理要向參加會議服務(wù)的所有人員介紹會議基本愔況，說明服務(wù)中的要求和注意軎項(xiàng)，進(jìn)行明確分工。使所有服務(wù)員都清楚地知道工作的整睞安排和自己所負(fù)責(zé)的工作，按照分工，各自進(jìn)行準(zhǔn)備工作。

　　2.會議服務(wù)程序

　　會議開始前30分鐘，服務(wù)員要各就其位準(zhǔn)備迎接會議賓客。如果與會者是住在本旅店的客人，只需在會議室 入口處設(shè)迎賓員;如果與會者不在此住宿，還應(yīng)在本店大廳門口處設(shè)迎賓員歡迎賓客，并為客人引路。

　　(1)賓客到來時，服務(wù)員要精神飽滿、熱情禮貌地站在會議廳(室)的入口處迎接客人配合會務(wù)組人員的 工作，請賓客簽到、發(fā)放資料、引領(lǐng)賓客就坐。然后送上香巾、荼水。

　　(2)會議進(jìn)行中間適時續(xù)水。服務(wù)動作要輕、穩(wěn)，按上荼服務(wù)規(guī)范進(jìn)行。

　　(3)會議過程中，服務(wù)員要精神集中，注意觀察與會者有無服務(wù)要求。

　　(4)會議如設(shè)有主席臺，應(yīng)有專人負(fù)責(zé)主席臺的服務(wù)。在主講人發(fā)言時，服務(wù)員要隨時為其添茶續(xù)水、送香巾等。

　　(5)會議結(jié)束時，服務(wù)員要及時提醒客人帶好自己的東西。

　　3.用餐時員工服務(wù)禮儀

　　客人用餐時先要向客人表示間候，把餐單遞送給客人，請求客人點(diǎn)餐。

　　客人點(diǎn)餐時要主動介紹酒店的特色食物和飲品

　　4.會議結(jié)束

　　(1)賓客全部離開會場后，服務(wù)員要檢査會場有無客人造忘的物品。如發(fā)現(xiàn)賓客的遺留物品要及時與會務(wù)組 聯(lián)系，盡快轉(zhuǎn)交失主。

　　(2)漼理會場要不留死角，特別留意有無未煩滅的煙頭，避免留下軎故隱患。

　　(3)清掃衛(wèi)生，桌椅歸位，敝下會議所用之物，分類碼砍整齊。關(guān)閉電源、關(guān)好□窗，再巡視一遍，確認(rèn)無 誤后撤出鎖門。

　　5.服務(wù)中的注意事項(xiàng)

　　(1)如賓客表示會議期間不用服務(wù)時，服務(wù)員要在會場外面值班，以備客人需要代辦其他事務(wù)。

　　(2)會議進(jìn)行中，如果有電話找人，服務(wù)員應(yīng)間清被找人的單位、姓名，然后很有禮貌地通知被找客人，如果不認(rèn)識要找的人，應(yīng)通過會務(wù)組人員去找。絕不可以在會場高喊賓客姓名。

　　酒店會議接待流程2

　　會議前期工作

　　1、根據(jù)客戶的要求，初選會議接待單位，考察路線、并作出初步計劃和建議書， 安排好客戶考察，踩線的接待工作，協(xié)調(diào)有關(guān)關(guān)系。

　　2、協(xié)助客戶最終確定接待單位和考察路線，務(wù)求高質(zhì)量、低價位.

　　3、代表客戶與各有關(guān)接待單位洽談，簽訂有關(guān)合同協(xié)議。

　　4、制訂完善的接待計劃，交客戶審定。

　　5、做好會務(wù)組抵達(dá)前的社會配套服務(wù)、市場調(diào)查及各項(xiàng)準(zhǔn)備工作.

　　接送站、司機(jī)服務(wù)

　　1、人 員：根據(jù)會務(wù)要求，本公司由商務(wù)會議中心總經(jīng)理率領(lǐng)專業(yè)會務(wù)工作人員分別負(fù)

　　責(zé)火車站、機(jī)場接送站工作。

　　2、車 輛：由計劃有償提供4——45座各類汽車接送站

　　3、接待標(biāo)準(zhǔn)：(1)提前舉牌候客。(2)接待人員規(guī)范服務(wù)。(3)重要客戶、領(lǐng)導(dǎo)由公司董事長或總經(jīng)理進(jìn)站臺或機(jī)場鮮花接送，必要時請省、市高層領(lǐng)導(dǎo)和媒體出面迎送并警車開道。(4)24小時服務(wù)。

　　報到、返程服務(wù)

　　1、本公司選派一名優(yōu)秀工作人員隨會務(wù)組協(xié)助報道工作

　　2、提前做好返程票源的準(zhǔn)備工作，并準(zhǔn)備酒店功能表，山東地區(qū)的火車、飛機(jī)時 刻價目表，返程票預(yù)訂建議書。

　　3、所有客房提前擺放鮮花、水果、會務(wù)組的祝?？?。

　　4、24小時解答客戶咨詢，完成會務(wù)組隨時交給的其它任務(wù) 。

　　備注：機(jī)票：可根據(jù)客戶要求代辦，免收手續(xù)費(fèi)。

　　火車票：無論多少人都能100%保證(包括節(jié)假日期間)。手續(xù)費(fèi)：收5元/張(異地手續(xù)費(fèi)按采購成本計算)來乘火車票確實(shí)有困難時，山東省中旅客協(xié)助解決。

　　文秘、宣傳服務(wù)

　　1、可提供一臺電腦，一套打印設(shè)備供會務(wù)組使用。

　　2、可選派一名8000字/h以上水平的打字員，一名熟悉濟(jì)南情況的秘書，隨會服務(wù)。

　　3、提前做好文印、宣傳、廣告、醫(yī)療衛(wèi)生、菜單表、作息時間表、會議日程、議程、旅游安排表，領(lǐng)導(dǎo)坐席表等會議文件及會場內(nèi)外布置等后勤服務(wù)工作.

　　財務(wù)服務(wù)

　　1、公司選派一名財務(wù)人員具體協(xié)助會務(wù)財務(wù)工作。

　　2、協(xié)助會務(wù)組及時清理，互簽用房、用餐、用會議室等酒店消費(fèi)情況，精打細(xì)算，節(jié)約開支，提供酒店不提供的其它所有財務(wù)服務(wù)。

　　酒店服務(wù)

　　1、提前20天與酒店洽談簽訂會議接待協(xié)議，明確、詳細(xì)、嚴(yán)格規(guī)范責(zé)任和義務(wù)。

　　2、公司商務(wù)會議中心總經(jīng)理全程跟會，具體協(xié)調(diào)酒店房、餐、會議、娛樂、財務(wù)、交通、后勤、動力保衛(wèi)、醫(yī)療等方面的工作。

　　3、提前做好會議報到，控房，臨時用餐、用車、車輛擺放，酒店安全保衛(wèi)等方面的工作。

　　4、提前準(zhǔn)備房間、會議室的鮮花、水果，酒店的橫幅、彩虹門、汽球、會標(biāo)、指示牌等工作。

　　5、每日及時與酒店方面互相簽任房態(tài)、用餐及其它消費(fèi)情況，協(xié)助客房與酒店結(jié)帳，為客房提供其它財務(wù)服務(wù)。

　　6、完成客戶會務(wù)組交給的其它工作。

　　保安服務(wù)

　　1、酒店內(nèi)部保安安酒店要求，加強(qiáng)警衛(wèi)，確保會議期間汽車進(jìn)出通暢，人身財產(chǎn)絕對安全。

　　2、旅游期間根據(jù)需要可安排警車開道，重點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)可安排便衣警察全程貼身護(hù)衛(wèi)。

　　3、接送站及推薦的社會娛樂場所，提前做好安全警衛(wèi)工作。

　　4、公司選派一名從事過軍警工作的同志負(fù)責(zé)保衛(wèi)協(xié)調(diào)工作。

　　總結(jié)、結(jié)算服務(wù)

　　1、協(xié)助會務(wù)組與酒店、車隊等相關(guān)單位結(jié)算，搞好客戶與本公司結(jié)算。

　　2、按會務(wù)組要求做好財務(wù)清理、清退工作，視情況對友好協(xié)助單位示謝。

　　3、 征求客戶意見，認(rèn)真圓滿地歡送最后一名客人。

　　4、完成會務(wù)組交給的其它掃尾工作。

　　5、其它未盡事宜，由組織房和接待方友好協(xié)商。

　　酒店會議接待流程3

　　一、 會議報道之前的工作

　　1、與會議主辦單位確認(rèn)會議的報到日期、會議名稱、會議用水牌和布標(biāo)、到會的大致人數(shù)、使用會議室的日期和會議室擺設(shè)方式、會務(wù)組老師(或工作人員)到達(dá)日期(確認(rèn)航班或車次)、會務(wù)組的會議要求(會議主辦單位內(nèi)容， 到會講課老師的安排和待遇、接送問題、酒店住宿安排、講課的時間、有關(guān)會議安排的細(xì)節(jié)問題、會后考察的具體行程安排);同時提供所掌握的酒店情況給會議的老師以供其參考，在推薦酒店的過程中需要注意選擇的酒店的價格在符合會議要求的范圍內(nèi)。

　　2、在上述情況落實(shí)后盡快將所選酒店訂妥(房間、餐標(biāo)、會議室價格按天計算、酒店位置)，落實(shí)在會議報到日期接站所用車輛和聯(lián)系方式(需根據(jù)報到人數(shù)安排相應(yīng)接站用車);落實(shí)會后考察行程的用車、導(dǎo)游、火車票、飛機(jī)票、地接社(只是提前進(jìn)行大致預(yù)訂)。

　　▲會議場地要求：9個多媒體教室;容納2-300人左右

　　3、在酒店預(yù)訂完畢后，將酒店的大致情況以書面的形式將傳真件發(fā)送至主辦方，尤其是將酒店的具體準(zhǔn)確的所在地理位置和從機(jī)場或火車站出發(fā)到達(dá)酒店的乘車(公交車)方式告知會議主辦方;同時可再次與對方確認(rèn)會議報到人數(shù)和日程安排有無變化或是更改。

　　4、第三項(xiàng)(3、)工作完畢后可向行程用車單位或個人、導(dǎo)游、機(jī)車票、地接社作出相對準(zhǔn)確的答復(fù)，以便對方作出相應(yīng)的安排和接會準(zhǔn)備。

　　5、準(zhǔn)備會議所用相關(guān)用具(會議在酒店或團(tuán)隊車輛使用的各類標(biāo)識、簽到登記的表格、文具用品、學(xué)習(xí)資料袋包括：筆記本、筆、文件袋】、預(yù)訂返程交通所用表格和車次時刻表、相應(yīng)的返程交通價格表、會后考察的紀(jì)念品【禮品】、座簽牌)同時通知會議用酒店此次會議的名稱和對于提前到達(dá)的學(xué)員如何安排住宿。

　　6、通知酒店，會務(wù)工作人員需要提前一天也可根據(jù)到會人員的情況而定進(jìn)駐酒店并準(zhǔn)備會務(wù)組用房;同時通知接站的用車和確認(rèn)司機(jī)的聯(lián)系電話、車型及接站人員會議所在酒店和會務(wù)組房間號;同時與會議主辦方聯(lián)系告知會務(wù)工作人員已經(jīng)入住酒店。在入住酒店后須將會議的名稱和報到地點(diǎn)、乘車方式、酒店聯(lián)系電話、會務(wù)組所在房間通知辦公室職守人員

　　二、 會議報到前準(zhǔn)備工作

　　1、入住酒店的工作人員須將會務(wù)組房間布置好以便會議報到時使用;同時與酒店各個相關(guān)部門協(xié)調(diào)好會議細(xì)節(jié)問題(如：會議用布標(biāo)、水牌、會議室、餐廳的情況);將會務(wù)組標(biāo)識張貼好在容易看到的地方。

　　2、詳細(xì)了解本會議所用場所的位置。如: 餐廳、會議室、會務(wù)組老師和講課老師所用的房間。

　　3、相關(guān)會議使用設(shè)備的準(zhǔn)備情況。如：會場布置情況、多媒體投影儀。

　　三、 會議期間的工作

　　1、會議在報到期間最重要的是收費(fèi)。在收費(fèi)過程中必須細(xì)致、準(zhǔn)確、書面登記。

　　收費(fèi)過程中必須嚴(yán)格按程序操作，及：

　　(1)確定學(xué)員情況

　　(2)根據(jù)情況計算應(yīng)交費(fèi)用

　　(3)填寫收費(fèi)據(jù)不撕!

　　(4)收款

　　(5)將收據(jù)撕下交于學(xué)員

　　(6)填寫報到表。

　　2、在出現(xiàn)收費(fèi)后，收據(jù)已開出的情況下;學(xué)員行程出現(xiàn)變化必須在原收據(jù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行加注或更改，更改后的內(nèi)容必須有客人簽字和日期。

　　四、會議期間需要注意注意問題

　　1、會務(wù)組必須始終保持整潔、干凈和安靜的環(huán)境。

　　2、會務(wù)組所用的書面文件需保存完好。

　　3、會務(wù)費(fèi)的支出或相互來往必須以書面形式體現(xiàn);及相互出據(jù)憑證。

　　4、各人會務(wù)款必須保管好，做到每天進(jìn)行清點(diǎn)，保險安全的寄存。

　　大型會議預(yù)定籌備的流程

　　一、會議預(yù)訂

　　1. 如果公司沒有單獨(dú)的大型會議室，我們就需要先從各酒店預(yù)訂會場，最好是離公司最近，也方便吃住的商圈開始尋找會場，并做好預(yù)訂。

　　2. 會議預(yù)訂確定內(nèi)容事項(xiàng)

　　1)會議時間、會議地點(diǎn)、公司名稱、會務(wù)組聯(lián)系人、會議人數(shù)、場地租金、免費(fèi)項(xiàng)目、收費(fèi)項(xiàng)目、結(jié)帳方式、其他要求。

　　2)會場布置形式：課桌式、劇院式、U字形、T字形、回字形、雞尾酒字形、口字型等。

　　3)會議用品基礎(chǔ)配置：大便簽紙、鉛筆(刀筆)、話筒、移動白板套裝、投影儀、幕布、會議臺，會場指示牌。(如無特殊說明，不得使用KTV系統(tǒng))

　　4)會議收費(fèi)項(xiàng)目：茶歇(紅茶、咖啡、綠茶、礦泉水)，橫幅制作。

　　3. 完成會議預(yù)定流程后，一般需要提前兩天下會議通知書給各參會人員，抄送給公司上級。

　　二、會場布置

　　1. 會場布置一般由承接會議的酒店負(fù)責(zé)安排按會議通知單要求布置會場工作，會議籌備組協(xié)助酒店布置。

　　2. 會議期間的茶水服務(wù)由酒店方負(fù)責(zé)，會務(wù)組可以根據(jù)需求選擇茶水的品種。

　　3. 會議擺放標(biāo)準(zhǔn)：會議桌椅橫豎一條線，便簽橫豎一條線，鉛筆統(tǒng)一斜45度朝左擺放在便簽紙中心并橫邊對齊。

　　4. 橫幅放置最好是會場最前方或者最后方的上邊緣，方便拍照時的整體效果提現(xiàn)。鮮花布置可以放在講臺的最中央，最好是重要領(lǐng)導(dǎo)的前方。

　　三、會議開始前檢查

　　1. 會前檢查一般由承辦酒店帶領(lǐng)會務(wù)組組成檢查小組負(fù)責(zé)

　　2. 會前檢查要求：桌椅是否符合標(biāo)準(zhǔn)、紙筆水?dāng)[放是否符合標(biāo)準(zhǔn)、整體無垃圾、無污漬，臺面干凈、整潔。

　　3. 會議設(shè)備檢查要求：提前半個小時確保會議區(qū)域照明全部正常使用;夏季空調(diào)保證在25度、冬季保證在28度;會議室音響、話筒、投影等設(shè)備確保運(yùn)行正常。

　　4. 復(fù)審會議通知單上的內(nèi)容，會務(wù)組及時與酒店方跟進(jìn)。

　　四、會議清場

　　1. 會場清理一般由承辦酒店負(fù)責(zé)，但作為會務(wù)組要清點(diǎn)下自己帶的物品和工具，整理好，以免落下。

　　2. 使用后的多媒體設(shè)備內(nèi)的U盤或資料盡量妥善保管好，如使用酒店電腦，切記不要把重要資料留在電腦里，以免泄漏。

　　五、賬務(wù)結(jié)算

　　1、一般會務(wù)組都會有一個財務(wù)人員負(fù)責(zé)會議籌備組織的財務(wù)支出和收入。

　　2、結(jié)算時記得根據(jù)公司的要求開具發(fā)票(增值稅普票和專票)。

　　3、賬務(wù)結(jié)清后回到公司要整理下這次會議成功召開的報告以備向上級匯報。

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