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大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。互信范文網(wǎng)今天為大家精心準(zhǔn)備了大雪節(jié)氣傳統(tǒng)活動(dòng)2021年，希望對(duì)大家有所幫助!

　　大雪節(jié)氣傳統(tǒng)活動(dòng)2021年

　　東北地區(qū)冰雕

　　到了大雪節(jié)氣東北地區(qū)冰雕成為了一道亮麗的風(fēng)景線，聰明的哈爾濱人充分的利用本地的資源將冰雕作為一種藝術(shù)呈現(xiàn)給大家，同時(shí)他們還舉辦冰雪節(jié)吸引了來自各地的游人前來觀看，這成為哈爾濱的一大特色。除在本地舉辦以外，還在其他國(guó)家舉辦冰雕展覽，所到之處均受到當(dāng)?shù)厝藗兊南矏酆蜌g迎。

　　北方滑冰

　　滑冰就是榴冰，是冬季游戲之一，古時(shí)稱為冰戲。北方嚴(yán)寒，河流凍得堅(jiān)實(shí)，滑冰最為流行。男女經(jīng)常穿著冰鞋，腳蹬冰上，拄杖如同用籬，動(dòng)作輕捷如飛。善于溜冰的多不用拄杖，技巧高超的更能做出種種花樣。有的地方汲水澆成冰山，高三四丈，晶瑩光滑，人們縛皮帶蹬皮鞋，從山頂挺立而下，以到地而不仆倒者為勝，這種游戲叫作打滑撻。

　　大雪節(jié)氣米特爾節(jié)

　　鄂溫克和鄂倫春人們的傳統(tǒng)節(jié)日米特爾節(jié)，流行于內(nèi)蒙古自治區(qū)陳巴爾虎族。

　　“米特爾”為鄂倫春語(yǔ)音直譯。每年在農(nóng)歷十一月十只日舉行，當(dāng)?shù)厝藗冋J(rèn)為這一天是氣候變冷的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因此以過節(jié)表示重視。他們生活在大興安嶺一帶，冬季十分寒冷，放牧與狩獵活動(dòng)都極困難，所以要做好一切越冬的準(zhǔn)備工作。是日有羊群的人，要把種羊歸人羊群，并賣一些大牲畜，把過冬春食用的牛、羊宰殺后貯存起來，確保冬季有足夠食用的凍肉和糧食。

　　民間“夜作”

　　大雪白天短、夜間長(zhǎng)，所以，古時(shí)各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工，俗稱“夜作”。手工的紡織業(yè)、刺繡業(yè)、染坊到了深夜要吃夜間餐，因而有了“夜做飯”“夜霄”。為了適應(yīng)這種需求，各種小吃攤也紛紛開設(shè)夜市，直至五更才結(jié)束，生意很興隆。

　　南北方農(nóng)事生活習(xí)俗

　　北方田間管理已很少，若下雪不及時(shí)，人們偶爾還在天氣稍轉(zhuǎn)暖時(shí)澆一兩次凍水，提高小麥越冬能力?；蛘咝掭萸萆?、牲畜圈墻等，助禽畜安全過冬。俗話說“大雪紛紛是旱年，造塘修倉(cāng)莫等閑”。此時(shí)還要加緊冬日興修水道、積肥造肥、修倉(cāng)、糧食入倉(cāng)等事務(wù)。婦女們則三五成群，扎堆做針線活。手藝之家將主要精力用在手藝上，如印年畫、磨豆腐、編筐、編簍等賺錢補(bǔ)貼家用。

　　南方地區(qū)仍在加強(qiáng)小麥、油菜等作物的田間管理，劃鋤松土，增溫保墑，清溝排水、追施臘肥，做好作物的防凍御寒工作。果農(nóng)修剪果樹，加強(qiáng)果樹越冬管理。就南方地區(qū)而言也開始注意牲畜的越冬保暖事務(wù)。

　　大雪節(jié)氣傳統(tǒng)活動(dòng)2021年

　　腌臘肉

　　“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣來臨的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)忙著腌制“咸貨”。把鹽加花椒等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，一直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，然后用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月以后取出來，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以此來迎接新年的到來。

　　觀賞封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫，到了大雪節(jié)氣的時(shí)候，河里的冰都會(huì)被凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

　　大雪進(jìn)補(bǔ)

　　大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)機(jī)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。在這個(gè)時(shí)候能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存在人的體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)。

　　大雪節(jié)氣前后的時(shí)候，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是當(dāng)家水果。大雪時(shí)北半球各地日短夜長(zhǎng)，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等傳統(tǒng)的說法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可以注意些姜棗湯來抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消炎止咳。

　　大雪節(jié)氣傳統(tǒng)活動(dòng)2021年

　　賞玩雪景

　　大雪時(shí)節(jié)，人們?cè)诒煅┑乩镔p玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三曰：“禁中賞雪，多御明遠(yuǎn)樓，后苑進(jìn)大小雪獅兒，并以金鈴彩縷為飾，且作雪花、雪燈、雪山之類，及滴酥為花及諸事件，并以金盆盛進(jìn)，以供賞玩。”這段生動(dòng)的文字，描述了杭州城內(nèi)王室貴戚在大雪天氣里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴，大地山河宛若瓊樓玉宇，高瞻遠(yuǎn)眺，饒有趣味。

　　觀賞封河

　　小雪封地，大雪封河，到了大雪節(jié)氣，河里的冰凍住了，人們就盡情地滑冰嬉戲，當(dāng)然也在岸上欣賞封河風(fēng)光。

　　夜作

　　大雪節(jié)氣白天短，夜間長(zhǎng)，古時(shí)各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工，俗稱“夜作”。手工的紡織業(yè)、刺繡業(yè)、染坊到了深夜要吃夜間餐，因而有了“夜做飯”“夜宵”。為了適應(yīng)這種需求，各種小吃攤也紛紛開設(shè)夜市，直至五更才結(jié)束，生意很興隆。

　　大雪腌肉

　　“小雪腌菜，大雪腌肉”“未曾過年，先肥屋檐”說的就是大雪節(jié)氣的風(fēng)俗，即腌肉。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都忙著腌制“咸貨”，無論是家禽，還是魚肉，人們用傳統(tǒng)方法加工成香氣襲人的美食，以迎接即將到來的新年。大雪腌肉的習(xí)俗由來已久，這和鞭炮的來歷一樣，跟年有關(guān)。“年”是長(zhǎng)著尖角的兇猛怪獸，每到除夕，都會(huì)出來傷人。人們?yōu)榱硕惚軅Γ康侥甑拙妥悴怀鰬?，將肉食品腌制存放，新鮮蔬菜則用風(fēng)干的辦法保存起來。

　　大雪進(jìn)補(bǔ)

　　“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎。”自古就有大雪進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，這樣能提高人體免疫力，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒現(xiàn)象得到改善。

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