更新時(shí)間：2019-06-08 來源：公共營養(yǎng)師 投訴建議
2021-02-22
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2021-02-10
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菠蘿是我們每個(gè)人都吃的水果，你知道如何挑選出好吃的菠蘿嗎？下面是本站的小編為大家整理的“如何挑選出好吃的菠蘿”，僅供參考，歡迎查看！
如何挑選出好吃的菠蘿
1、看果肉
切開后，良質(zhì)菠蘿的果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色組織致密，果肉厚而果芯細(xì)小，劣質(zhì)菠蘿果目深而多，有的果目可深達(dá)菠蘿芯，內(nèi)部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。
2、看外觀顏色
菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當(dāng)天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。
3、用鼻嗅
用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什么味道，外面淡淡清香的，切開后香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。
4、摸外觀硬度
用手輕輕按壓菠蘿，堅(jiān)硬而無彈性的是生菠蘿；挺實(shí)而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)。
5、看外觀形狀
優(yōu)質(zhì)較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。