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　　水果黃瓜是轉(zhuǎn)基因嗎

　　水果黃瓜不是轉(zhuǎn)基因。無刺黃瓜因口感好、味道美、品質(zhì)優(yōu)而深受消費(fèi)者的喜愛，市場的需求量逐年擴(kuò)大。水果黃瓜含糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中所含維生素B比西瓜高一倍，維生素C比西瓜高五倍，有降低血壓和膽固醇作用，還有減肥美容等好處。

　　水果黃瓜是轉(zhuǎn)基因嗎

　　水果黃瓜，屬葫蘆科,一年生蔓生植物，瓜長12—15厘米，直徑約3厘米，它一般表皮上沒有刺，而且口味甘甜，主要用來生食。作為一種新菜品，水果黃瓜一面世，就受到了市場的歡迎。近幾年，水果黃瓜發(fā)展得比較快，全國各地均已栽培，從水果黃瓜的品種上來看，荷蘭引進(jìn)的品種有171個(gè)。最近兩三年，國產(chǎn)品種已研發(fā)，像北京的京研迷你一號(hào)二號(hào)，都是很好的品種。水果黃瓜含豐富的丙醇二酸、黃瓜酶等活性物質(zhì)和大量的維生素E，隨著生活水平的提高和飲食觀念的改變，人們開始注重食品的保健功能、水果黃瓜也因此而迅速成為市場上較為暢銷的蔬菜水果兼用產(chǎn)品。

　　現(xiàn)在許多朋友們都以為，樣子不像正常的蔬菜水果品種就是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，其實(shí)這是個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)!對(duì)于這些誤區(qū)，水果黃瓜也被列入其中。

　　所謂轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，是用人工方法，把其他生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中來。至于在不同品種之間進(jìn)行雜交，或者用各種條件來促進(jìn)植物發(fā)生變異，都不是轉(zhuǎn)基因。

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